而且有这么多海产品，本身鲜味儿就足够了，你再加糖进去，原本很好的一道食疗汤品，会让许多人不适合吃这道菜。
但是对新生儿还有需要补充高能量的特殊群体来说，这道菜就十分适合这类人群食用。”
总体来说第一道菜评价不高不低，有优点同样也有明显的缺点。
不等王明脑子里乱想，紧接着就开始了第二道粒粒海中鲜的点评。
“这道菜比较有意思，跟刚才的龙骨奶茶放在一起，可以看出来王师傅是非常有想法的一位厨师。”
高会长依然以表扬作为开头，接下来不出意料的点出了不足之处。
“但是咱们今天的主食材是加吉鱼，就要把加吉鱼的特点完全在菜里面凸显出来，但是这道菜这一点上做的不好。
如果不是知道题目，大家都会以为这是一道芋头为主的菜，芋头的占比太大，加吉鱼粒儿又跟笋丁儿、玉米粒儿和松子儿混在一起。
一口吃进去，主料太少，完全吃不出到底再吃什么，品尝不出加吉鱼的味道。”
烹制上得到了差评，但是周教授在营养方面给出了很好的评价。
“这道菜搭配很合理，各方面都兼顾到了，营养十分丰富，但是跟高会长说的那样，今天的题目是加吉鱼，这道菜上你完全颠倒了食材的主次。”
刘惠也开口附和道“确实一口吃下去，里面填的料没吃到多少，几乎满嘴都是芋头。
就跟吃包子咬了好几口还没吃到里头的馅儿，跟吃馒头似的吃的全是面。
建议再多增加一些主料，避免吃菜的时候光干吃芋头。”
到此为止，王明不需要乱想，就知道今天被杨振兴彻彻底底的击败了。
这还没提到第一轮刀工比试的成绩。
原本还寄希望于第二场完全有利于自己的食材，可以在比分上做到反超，哪知道别说反超了，还没追上杨振兴的尾气自己就先翻了车。
不过按照规则，第三道菜鸡汁加吉鱼还是要进行点评的。
同样是高会长第一个开口，不过这次他没提多少问题，给了这道菜很高的评价。
“这道菜吃起来香中带脆、鱼肉鲜嫩，口感非常好，口味儿也很浓郁，完全把加吉鱼本身的味道展现出来，吃完咽下去嘴里还带着余韵。”
周教授也称赞道“鸡汁加吉鱼搭配很合理，芦笋有丰富的维生素a、b，以及叶酸、硒、铁、锰等微量元素，还有各种人体所需的氨基酸。
它的硒含量比一般蔬菜都要高，跟含硒丰富的蘑菇接近，可以跟海鱼、海虾等食材媲美。