她🝁♁看宋衍的表情,似乎他也不知道🌱🂹这张纸的事。🞞🕏
或许,这只有她和许则言才明白。
“是巴伐利亚的?”
巴巴露亚来自德国巴🁟伐利亚地区,那🀡♻🍣是茜茜公主的故🍶🌩🁯乡,还有nV孩子们喜欢的新天鹅堡。
“是🁊的。”林妙妙想起他上🗴☏次谈及🌱🂹胡志明的法棍三明治,不禁问道:“你去过?”
“去参加过慕🎟💒尼🄤⛆黑啤酒节,那里的白香肠味道很不错。”🙞
宋衍顿了下,笑了笑,“吃🗴☏法也很特🀡♻🍣别,直接从肠衣顶端开个小口,用嘴就可以x1出来。”
林妙妙想🐛🀢⚊到那🎟💒个吃法,却是莫名地脸红了一🃫🚳🗛下。
宋衍走近了一点,坐在餐桌旁🏸边看着她🞨🖯做巴🃫🚳🗛巴露亚。
其实最经🐛🀢⚊典的巴巴露亚是香草巴巴露亚,但是因为前🍶🌩🁯两天才做过香草布丁,林妙妙决定做💦🔂柠檬巴巴露亚。
奥利奥饼g捣碎,加入隔热水融化的h油,拌匀后放入圆形蛋糕模,压紧实,再放进冰箱💦🔂💦🔂冷藏。
牛N加白砂糖小火拌匀,放🗴☏入无白瓤的碎柠檬皮,再煮五分钟。
用细筛过滤牛N,去除柠檬皮,倒入分离好的蛋h💋🐒⚸Ye,边倒边快速搅拌🔠。
回锅小📠火加热🎟💒,搅拌到稍稠就关火,再加入冷🖮🖁🏦水软化好的吉利丁片。
淡N油用料理机打发至有纹路的状态,再倒🃫🚳🗛入牛N混合均匀。
最后一步倒入模具,冷藏四个小时以上。
宋衍感觉和慕斯有些像,问道:“这个和慕🃫🚳🗛斯有什么不一样?”
林妙妙回:“🎟💒慕斯的法语mou📎sse,是泡沫的意思,因此慕斯的口感是轻盈蓬松。”
“巴巴露亚呢?”
“它以英式蛋N酱为基础,🗴☏气泡感不强🞨🖯,会更细腻顺滑。”
宋衍笑道:“那等下我一定好好品尝。”
他的笑温和亲切,让人有如沐春风的感觉。