“来碗煮猪肠,加一文钱的米粉。”
“给我来☏⚁一碗,多装点,♅我自己带了碗,拿回去🝩🍶吃。”
“你这离我家太远了,不如你们像卖盒饭那样推别处卖,我想回去吃🕫,又怕米粉泡碎了。”
在学子们等待考试结果的时候,下丘村的卤煮卖火爆了,因为便宜,大肠里面有油水,关键不臭。🌂🟣
两文钱吃一碗,让人感觉占了天大的便宜,若🚼😬🄟非吃盒饭的人知道一碗卤煮米粉加一文钱的米粉也吃不饱,他们都想吃了。
一时间,卤煮米粉名扬南京,以低廉的价👡格名扬的🜰🅯。
“憨憨,☏⚁憨憨,成了,下一步怎么办?”里长匆匆跑过来找憨憨。
朱闻天停下笔,揉着手腕:“涨价,涨到三文钱,对外就说改🛹进了配方🏅🗮,优化了生产工艺。🕶🎃”
“改进啥?哪里🁻还能优化?”里长没发现可以改的地方。
“我哪🆅🍆🅶知☏⚁道?哦!现在没加香菜,可以加香菜末。”朱闻天🄂想到个东西。
“加🃣🙩香🆅🍆🅶菜就多一文钱?”♅里长认为这属于欺骗行为。
“咱得🆅🍆🅶给别人留出来利润,咱现🈻在的卤煮就是赚百分之二十的利润,卖五碗得☞两文钱,还搭着人工成本,咱的人给别人盛卤煮,耽误的时间不是钱?
批发出去的价格就是两文钱一碗的量,他们自己卖三文,卤🄂煮得始终烧着火,还得有锅、有碗,前期要投入成本的。🆛🐌⚅
你算算,他们两🁻文钱拿去,自己添置锅、碗、炉子🜰🅯,加上烧的煤焦,一碗成本☞大概得有二文三四厘,赚六厘,跟咱们的利润差不多。”
朱闻天给里长算账,别人得赚钱🈻才行,下丘🝿🐼村不可能整天零售卤煮。
里🗿长点头:“这倒是,那……他们买不起铁锅、碗、炉子怎么办?”
“宁国府的百姓租不🄩⛳🄩⛳起牲口怎么🈻办?”朱闻天反问。
“好,我去找上元县的衙门。”里长懂了,他出门去县衙。
三月初十,南京城中突然多了四十家卖卤煮的,三文钱一🚼碗🄂,有芫荽末和蒜泥,可以额外花钱加米粉和肠肺。
他们的器具由上元县提供,等他们赚了钱慢慢还,一个🜸🕃月只收一分利。
百姓们🆅🍆🅶纷纷称赞上元县的官员,顺便遗憾下丘村的店里不卖卤煮了,他们始终觉得盒饭店的🕶🎃卤⚋煮好吃。
上元县的刘知县专门写了个题本送上🝗来,意思是🝩🍶可以给其他没有本钱的百姓提供同样的帮助。