青禾笑着说:
“这只是红薯的一种吃法,等🕕会儿🙙我再给大家做个拔丝红薯。”🏓
说着,她又开始忙碌起来。
她将剩下的红薯切成小块,裹🕕上一层淀粉,然后放入油锅中炸至金黄捞出。
接着,她在锅中放入少许🍜🈷🂾油,🕕加入白糖,小火慢慢熬制,直到白糖变成焦糖色。
她迅速将炸📖🚹好的红薯块倒入🗗🛱☢锅中,翻炒均匀,让每🍆一块红薯都裹上糖丝。
“哇,拔丝红薯来啦!”
青禾将拔丝红薯端上桌,大家纷纷伸出筷🁋🄎子夹起一块,拉出长长的糖丝,欢💤📴声笑语回荡在整个屋子🙥🌝。
做完这些,青禾又跟秦氏一起准备了🗘🛹♭一些热菜,两人合力做了糖🏓醋排骨、红烧肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝、红烧鱼、可乐鸡翅、香酥虾、回锅肉、清炒时蔬、干煸豆角和地三鲜。
又做🂲💲了凉拌黄瓜、卤鸡爪、凉拌三丝、老醋花生,加上食品厂生产的卤肉、烤鸭、手♅撕烤鹅。
外加一个蛋花玉米羹和酸辣汤。
这一顿红薯📖🚹盛宴,既⛸🟋是对丰收的庆贺,也是给大家接风洗尘。
众人开始品尝起这满桌的美食。
上官承巍夹起一块拔丝红薯,轻轻咬下,那香甜的味道在口中散开🅽🌁🟙,他笑着说:
“这拔丝红薯🄒☨🁿真是外脆🐕⛓🙺里嫩,甜而🙙不腻啊,青禾的手艺真是精湛。”
商雅君也点头赞同道:
“是啊,☭🂨这红薯做出这么多花样,每一🏠种都这么好🍆吃,青禾真是心灵手巧。”
“祖母,这只是其中几种做法,等以后家家🂥🐺户户都种红薯的时候,🅽🌁🟙还可以做成粉条,粉皮还有其他吃食进行售卖。到时候咱们可以开个厂子大量生产。”
上官雪笑着问:
“青禾,我听说你都开🐕⛓🙺了很多家厂子了,还要开?你能忙过来吗?”
青禾笑着☭🂨说:“姑姑,我只是出点子,其他都是阿烨安排人去🗣🝙做的。”👚
上官雪看着百里烨说:“那辰王辛苦了,对青禾如🍆此体贴。”