扫了一圈店内和餐柜，总觉得似曾相识。
“你们这是……做食堂？”
“与其说是做食堂，不如🇬🛥说是做快餐，不过也差不多，这只是其中一样，等过几天就会上点新花样了。”
“哦？”
文棠深知这点快餐留不住太多客户。
他们开业的时间对于餐饮业来说算不上好。
正值冬⛨天，万物萧索的时候，🏖🚃🐬现在还没有蔬菜大棚，冬天能上市的新鲜蔬菜太🁇少了。
因为客观因素的影响，菜品也受限。
天气冷的时候，还是热乎乎的🏖🚃🐬汤水更受欢迎。
特别是微辣的那种。
喝一口就上头，浑身气爽，把寒意都驱散出去，那叫一☑⚖个痛快！
文棠除了凉🍒拌菜就没做过餐饮业🌫🂁，在村里种了一辈子庄稼的林家人🙧🌳更别说了。
大家都是一步步试错，这个不行就换别的，反🝬正有手艺在也难👹🍲饿死。
不过好在文棠有着后世的🇬🛥记忆，哪怕没做过，也吃过很多眼花👹🍲缭乱的美食。
那些如⛨雷贯耳的食物，都是经过千军万马的厮杀，才在饮食界占据举足轻重的地位。♨
单只挑出一样，都能收到不少人的追捧。
没🆞🐬🂾错，⛨⛨文棠向来有野心，她并不满足于这个小饭馆。
她想做的是“食堂”🎳，但又不是当下普普通通的厂职工食堂🎓🐮。
而是包罗🕌☞万象，涵盖五湖四海美食的新式食堂，有点像大学那些食堂窗口。
她读书的时候就有各种窗口。
像什⛚么麻辣香锅、麻辣烫、火锅、鸡公煲、黄焖👛🈤鸡、过桥米线……不计其数。
不过看看有些心酸的打菜窗🜓🁰口，浮想联翩⛧⛧的文棠赶紧刹住车。