嗒嗒嗒！嗒嗒嗒！
整个院中清脆的敲击之🚇👓声♎立刻欢块的响了起来。
在剁的过程中，放入了姜丝📆😦🃦蒜😮🄰🁍瓣外加一些葱蒜之类的，继续剁！
剁到了几乎成了肉🃌糊糊的时候加入了一些酱油染了个🐅色之后再小剁这么一分钟，把馅儿摆进了大海碗中，向碗中加了小半碗用开水泡好的花椒水，加这个主要是为了去掉肉的腥气，最后加入了切好的芹菜。
芹菜不用剁太碎，但是切的很细，一个个均🈬匀的小约为两毫米的小粒粒，戴红旗喜欢这种口感。
做好了馅之后，戴红旗把发好的面擀成七八公分的圆饼，📯包上大大的勺子馅然后封住馅，在面板上按成一块一块约十来公分直径圆形的饼。
“你这饭做的也太不急不忙了吧？”董老头望着一脸投♋入，而且不慌不忙的戴红旗张口说道🃠🙌🈻。🙔
都不用吃，老头就己经知道了眼前这小🃮子做出🁨来的菜肉饼子一📒定好吃。
因为什么？
说的明白一点儿就是用心，整个一个肉剁成馅就花了将近一刻多钟，用的可是快刀，老爷子刚才试过把刀放肉上一划，一条子肉就分两条了，整个肉都不用打起到馅碗里的时候就己🎦经是肉糊糊了。
就算是在🔱🄖♎旁边看，老爷子觉📆😦🃦得如果是把饼子换成了一件艺术品，配上这小🖫子专注的神情，格调一下子就能拨高不止一个境界。
“反正我也没什么事，再说了现在才七点，七点半钟准♋时吃饭！”
这🖻🗸边说着话，戴红旗的手上可没有🀻闲着，整理着饼子如果不圆的下多按两下，如果太大的话把边往里收收，反正像🛫🟑是有强迫症一样，非要把所有的饼子弄的差不多大小，而且还要圆这才能算完。
所有的饼子弄完，戴红旗对📆😦🃦着董老🀻头🌁问道，“鱼汤熬得怎么样了，没有鼓出来吧！”
董老头才发现，自己一直观察戴红🀻旗摆弄饼子，☖⛅根本没注意看火，导致锅里鱼汤翻滚，都把锅盖都顶得快🖵翻了。
董老🏎😻头三步并两步跑过去揭开锅🖶盖，这🃮才发现原来锅里的鱼汤已经不足一半了。
戴红旗伸🔱🄖♎了下脑袋，摇头道，“🖶再加瓢水吧！”
董老头很不好意的转身，从水缸里舀了🃮一瓢水加入锅里。然后将煤气灶的火焰调小。
那边熬着鱼汤，戴红旗这边又起了大锅。
等着锅烧热了起来，用干的抹布带上点儿油进锅抹了一圈，然后把四块饼子依次放到了锅里开🙔始烙了起来。
过了一会儿🈶🂱看着饼子贴着锅的一面发起来了，再换一面，继续烙。
等着饼子两🈶🂱面都出现了微黄色，把锅底的饼子换成新的，把烙的差不多的换到锅边上利用锅边的温火继续烘烤，等着所有的饼子两面都挂上了一片片指甲大🎖👅🆟小的金黄色，而且整个面都已完全发起来，伸手一按整个饼子皮都一起往内陷的时候饼子就好了。