“所以，你以后是打算长期在city的这家店待着了？”🇵🜷颜滟问鲍鲍。
“对啊，原来的那家店有v⚷🖆eroni🔝🁣ca在，现在已经很稳定了，说起来我的咖啡拉花还是跟她学的。”鲍鲍回答颜滟。
“你不就是因为看上veronica的拉花，才把人家从maerpress那边给挖过来的吗？怎么记得你之前还说过，veronica的冲调水平很一般，就只有拉花比较在行，没有吗？”颜滟还不知🙟道veronica已经成长为那家店的经理了。（注1）
“我可以和她学拉花，她当然也可💿🗦以和我学操作了。”🖲🖟鲍鲍和veronica多少有点互🏆🗷☦为师徒的意思。
一杯好的咖啡，研🖊🐾🅡磨、萃取、👷🍣冲煮、创意，四个环节缺一不🇵🜷可。
现在🏵🞙的世界咖啡师大🜃⛅😁赛，因为前三个步骤已经被研究得很透彻了，很多时候获胜的关键已经开始放到创意上面了。
创意咖啡其实和分子料理的概念有点相似。
这几年的世界咖啡师大赛，也会出现分子料理里面最常使用的液氮之🅒🅿🌕类的辅助🆅🍍材料。
当然了，如果能在萃取和冲煮方面有一些突破的话，就能🝶🏦🜗更容易在比赛中脱颖而出。（注2）
“太好了，这样以后🜃⛅😁就不用为了喝一杯鲍大师的咖啡，时不时地坐一个多小时的车了。你原来的那几家店，实在是太远了。”对于活动范围基本不会离开city的颜滟来说🔪，能让她跑这么远去喝一杯咖啡的，一定⚺是真爱。
“你对'时不时'的定义还真的是🝶🏦🜗够宽泛的，你一个月能来两次就了不起了吧🎙👢。”鲍鲍无情地揭穿了颜滟。
“话不能这么说啊，你的咖啡厅开业之前，🟆我🆉一个月有离开city一次没有？
我要不是为了去你那里，我压根就不需要买zone1+zo💊🐋ne2的公交年卡好吗。
像我这种只🄪⛽在市中心生活，连车都没🄏☍有买的人，去你那里一次容易吗？”颜滟是绝对不会让鲍鲍有“冤枉”自己的机会的。
比较早年的时候♬，墨尔本的公交系统有三个区，zone1、2、3🅒🅿🌕区。
1是中心区域，2区是🙓🍊周边区域，3是偏远地区。
现在2和3🄪⛽并在一起了，除了中心区，其他的所有🀞地方都算是2区。
鲍鲍自己的第一家咖啡店，放在现在是2区，要换做几年前🇵🜷，那就是3区了🞼🙜。
“容易啊，多的是每🜃⛅😁天从你的咖啡厅那边到city来念书的人。”鲍鲍继续揭穿颜滟🝃🈟。
“哎，🌱🂸📤早知道你是这么🙓🍊想的，我连一两次都不去了，明显表错情。
我就在家里的沙发坐着，鲍咖还不是一样会把咖啡煮🖡🔆好🖲🖟之后送到我手上？
我每个月，辛辛苦苦跑去店里，居然还要被嫌弃，这真🖲🖟的是，人情冷暖、🚓💼🗍世态炎凉啊～”颜滟开始感叹👀🅲。