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很快,锅里的水就烧开了,瓦罐里还有一点油,不多,就大半勺,许⛃念念直接舀了半🍧💀勺放到汤里。
许志强见了,张了张嘴,想说什么,最终还是😋什么都没说🜛🂷📙。
面疙瘩最重要的是揉的面团,在吃的方面,前😋世身为国有🜛🂷📙名的厨师,许念念自然很讲究。
在有条件做好的情况,她绝对不会敷衍了👂事🂩。😋
这是对食物的尊重。
因此揉面🍸🌵🃠的时候,许念念格外讲究手法,顺时针揉了36下,又逆时针揉了30下,拧成一团,用巧劲在案板上摔打,之后不停的拉长揉和。
这在许志强看来,存粹🍍是花哨动作,没有任何实际作用⛌🙀。
等他把菜洗好,许念念先把菜放进去,然后才开始🂅揪面团。
面疙瘩面疙瘩,顾名思义📂😃,形状不讲就,就跟😋疙瘩一样。
许念念速度很快,没一会儿就把面团🏰🝱揪完丢进锅里了。
猪油煮着青菜,香味飘出来,等面疙瘩飘起来之后,许念🜛🂷📙念立刻抓了把葱花丢进📆😧里面,烫出🕣葱花的香味。
面疙瘩飘起来就得关火,这土灶下面都是柴火,没法关,许念念直接让许志强把锅抬起来放在一边。
杨翠花看到许念念把家里那点白面都拿出来做面疙瘩,顿🜛🂷📙时心痛的不行。
一家六口人都围坐在饭桌边上,杨翠花一边数😋落一边🀷🁙🆉给人盛面疙瘩。
她现在心痛的很,捂着心口只嚷嚷:“念念啊,说🂅咋这⛌🙀么不听妈的话呢,这面疙瘩自🍧💀己吃就好,干嘛做那么多,唉……”
杨翠花说着,忍不住又叹了口气。
许念念忙安慰📴🟇🛄她:“妈,📂😃不⚔👉着急,咱明天就赚钱了,到时候念念再买些回来。”
许志成眼睛都直溜了,盯着碗里的面疙瘩直咽口水,许⛌🙀多余也是小手捧着碗,眼巴巴的望着,口水咽了一次又一🎆🎷次。🄻🂮
就连许大伟和许志强嘴🍍巴都忍不住蠕动了好🂩几次,就等着杨翠花数落完好开吃。
这可是白面疙瘩呢。
每天吃米糠,也就过年的时候偶尔吃一顿白面疙瘩,一家人都快忘了这白面疙瘩是什么味儿了。