徐掌柜一介绍，周围听到的顾客🛞都十分无语。
“不怪徐掌柜，福华楼的菜好吃，就是人家卖盒饭🟢的更好吃。”有人帮着说话。
姓柳的一脸无奈，他也承认，之前♪😢吃这个菜还跟🂇🌪同桌的人夸赞过。
“只这一道菜？”姓方的问。
徐掌柜指旁边：“🟏茴香炒肉丝，这三个是他们的。”
“尝尝，大家尝尝。”买到的人🛞很愿意与别人分享，顺便吃下其他人的同一种菜🔋⚫🔖。
有几个人来回尝，最后得出个结论♪😢，卖盒饭的做出来的茴香炒📷肉丝更香鲜，肉丝嫩。
徐掌柜自然也跟着吃两口，他继续叹气。
“徐掌柜，咱不🅥🈨是说你酒楼的菜不好，可是有🖤🔤人点了同样的菜，就吃到了旁边卖🔋⚫🔖盒饭做的，总归是觉得亏了。”
有客🝣🌿人说句👎🇫实在话，其他人点头，承认是🌪🁽这般。
“不若徐掌👎🇫柜🟑把旁边的菜额🇿🞗外加价，想吃的多花钱。”
“不妥，谁还差那个钱？加又能加多少？”
“徐掌柜，你去问问人家怎么做🛞的，学了不就行了嘛！”
“这本事还能教？反正我会我是不告诉。”
徐掌柜听到后面，笑了：“好，我去问问🌪🁽，柳兄，我送你一瓶啤酒。”
说完他跑🁐🄾🃈下楼，迈过小栅栏，对着呆在厨房的里长诉苦：“朱里长，客人尝出来🔋⚫🔖了，伱们做的两道菜比我福华楼的好吃，你们怎么做的？”
“徐掌柜你们怎么做的？”里长纳闷。
“清炒芥蓝，放油、蒜、清炒芥蓝♪😢、盐，黄酒，还有别的酒楼都不知道的白糖，糖能提鲜。”
徐掌柜说到👎🇫后面，压低声音🇿🞗，福🛞华楼的秘密。
“放的什么油？”里长又问。
“豆油啊！”
“我们放猪油和🅥🈨蚝油，🟣也放糖，还有高汤与料酒。”里长明白了。