随后，同福客栈宣布暂停营业，🀜♑🇫进行全面的修缮和装潢♙🈸。
对面怡红楼看在眼里，不禁急在心里。
赛貂蝉心里清楚，怡红楼之所以比同福客栈生意好，一方面是它的档次的确高出一筹；一方🎘👔🈠面也是因为试营业大酬宾，赔本赚吆喝。
但一🝉旦🔧🂿同福客栈装修好，那怡红楼的档次就不高了。
而且🝉，怡红楼毕竟要盈利的，不可能总是亏本经营，🕮🍀到时候菜价往上一抬，顾客很🚉👡可能就大批流失。
因此，她马上📁🗽想到釜底抽薪之计，想要挖走同福客栈的伙计。到时候，就算同福客栈重新营业，没了伙计也照样玩不转。
……
随后，赛貂蝉秘密🌓⚑🐭接触了吕秀才、白展堂和郭芙⚰蓉，🕮🍀提出了高薪挖角的请求。
每个人的工资、待遇都大大提升，月钱由二两提升至四两，🗖🛩每个月还有四天的休假。
另外，她还根据每个人的特点，私人订制了不同的福利。比如给小郭安排了贴🆟🐸🄦身丫鬟，给吕秀才配置了自己的书房，给白展堂准备了鸭绒被褥。
如此周到的安排，可见赛貂蝉的心计。
不过她的计划，注定要泡汤的。
吕秀才现在是同福客栈股东；白展堂则是一向澹泊名利，况且又跟佟湘玉情愫🆟🐸🄦颇深；小郭则是江湖义气儿女，而且她欠掌柜的四十两银子，想走都走不脱。
因此赛貂蝉的挖角并未成功。反🀜♑🇫而被白展堂顺手牵羊，偷出了怡红楼的⛭账簿🅒🆀🌟。
拿来一翻看🌐才知道，怡红楼之所以敢赔本赚吆喝⚰，原来是因为一⚠💱直偷税漏税。
如今朝廷课税非常严重，税款几乎占到收入一半。同福客栈按章纳税，遵纪守法，因此经营成本居🚩🕿高📶🟕不下。
相比起来，怡红楼偷税漏税，🝭经营成本自然大🗌🚌大降低。因此哪怕菜价🚲🗖打折，她依然是有钱赚的。
“难怪了，我就说嘛，她优惠酬宾的幅度这么大，怎🕮🍀🕮🍀么就不怕亏钱，原来就是靠这一招压缩成本的。”佟湘玉看完账簿之后，恍然大悟道。
“掌柜的，只要我把这本账簿🝭交给我姑父，一定会让她吃不了兜着走的。🙸🏌😬”项南见状，冷笑着道。
偷税漏税，按照大明律，凡故意偷税漏税的，一律杖七十💆🏥并且徒刑两年，个人财产半数充公。
“好啊，就这么办。”郭芙蓉十分赞同道。
她最喜欢快🌐意恩仇，惩奸除恶了。赛貂蝉居然敢偷税漏税，一定要受到珐律的严惩。