而这一步要更加复杂一些，除🛬了辣椒、花椒、香辛料等之外，还要额外加入卤水。
这样做出来的冷吃兔才能做到🛬色泽鲜亮，肉质坚实、有嚼劲，味浓鲜、爽🛌口🐐⚫不绵的美味巅峰！
而正是因为加入了卤水还有辣椒等香辛料，所以冷吃♮🝜兔才能同时具有麻、辣、鲜、香、甜五味！
一道完美的冷吃兔能够做到五味调和、互不压味的⛭🝧🍡独特品质！
也🂱💩正是因为加入了🛠🝮🎡卤水，所以冷吃兔才能🔂♗🈢做到放凉之后更加美味的特点！
经过了前后长达数🛠🝮🎡个小时的忙活之后，一道完美的冷吃兔终于做好了。
把冷吃兔放在一边放凉，陈烁开始做晚饭。
今晚由于制作冷吃兔花费了一些时间，所以菜色稍微简单一点，每个人吃🛌一碗面，加🞜🔾🆌上冷吃兔便是🂊🍄🅟今晚的晚饭了。
“呦呵，这是川地特色菜冷吃兔啊！”白建军看🏕🙾🐁到冷吃兔的第一眼便认了出来。
“小陈你还有这一手呢？这冷吃兔做的不错啊？”⛭🝧🍡
白建军夹起一块兔肉放入口中。
麻辣鲜香甜，五种味道完美的融合在了一起，平分秋色，丝毫不会出现☁🟧一种口味压到另外一种味道的情况。
先是麻辣，让人胃口大开，接着便是鲜香，让人忍不住还想要接着吃下去，仔细咀嚼，最后出现的便是一丝回甘，给这场美味之旅画上了⛞一个完🎖👆美的句号！
照顾到小豆腐在，所以陈烁没有用特别辣的辣椒，辣椒起到的更多是增香🛌而非麻辣的作用！
所以即便🜷是小豆🚚📸腐这种小孩子，也能吃的十分开心！
“怎么样？味道不错吧？”陈🛬烁看着白建军一脸享受的模样，心中顿时安定了下来。
冷吃兔虽然是地方特色小吃，但陈烁还是有些担心阳城本地人不是很能☁🟧接🛌受这种食物。
如果有必要的话，他👙大概会根🛬据阳城本地人的口味做出一定的调整。
地方特色美食这种东西听上去似乎很美🅰🎫好，但♘🈪♘🈪也要照顾所有人的口味。
就算是本地人都不一定能够喜欢地方特色，更♘🈪何况是外地人呢？
冷吃兔这种比较大众化的食物还好说，但若是换成臭豆腐，豆汁这种地方特色极为明显的食物，🔡🂆那就不好说了。
冷吃兔本身是以麻辣鲜香为主，由于担🅰🎫心阳城本地人不能吃辣，所以陈烁适当的减少了🃢辣椒的辣度。