与21世纪📊🙍市面上的那些麻👂🆆辣烫味道都不相同,口味要纯正浓郁,最重要的是味道非常的鲜美。
重生之🞩后,苏晚暗中观察了许久,发现这里每家每户都特别喜欢吃辣,而且还是有🂶📓辣不欢的那种🍾🍮。
上次到集市上面去吃饭,那个餐馆炒菜的味道并不怎样,里面的人都吃得异常畅快。🃃
所以,苏晚想试试,麻辣烫在这个朝🞙🔧🃃代能不能卖得开。
如果卖得开,受🁝📔人喜欢的话,她吃香的喝辣的不成问题。
如果卖不开,她也损失不了什么。
毕竟麻🞩辣烫的成🁝📔本比较低,再加🇩上蔬菜这些都是她自己种的,麻辣烫卖不起来,她最多是损失两亩菜而已。
所有需要的食材,苏晚都已经准备齐全。
等到炒锅烧得接近通红时,苏晚把几大勺牛油倒进锅里面,然后把芝麻、辣椒、香料,等等一系列的东西都倒进那口锅里面,把🝚锅⚦里面的东西炒出香味,苏晚又把一整罐买回来的豆瓣酱倒进去一同翻炒⛑。
这豆🁹🁹瓣酱跟21世纪的豆瓣酱味道有点差别,不过同样是发酵而来的,味道相当的浓郁。
苏晚在杂货📊🙍店看到豆瓣酱的时候,还🞙🔧🃃有些诧异。
原本以为古代没有豆瓣酱的👂🆆,她却在那家杂货店里面看到了,用豆瓣酱跟着一起来做麻辣烫💶🖔💗底料,味道别提有多鲜美了。
等锅内的东西炒得差📍📍不多了,苏🇩晚把火熄灭,然后用一个瓦罐子,把锅内的东西捞出来。
用筷子点了一点新做📍出🎜来的麻辣烫底料,放到嘴巴里面品尝,苏晚满意的笑⛢🜅了。
这就是她意料中的味道。
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