“这玩意有点🞠意思哈！”李景隆笑看，心中道，“跟宫里的羊肉锅子，一个道理。不过宫里是铜锅🔵🄼🂼，这边是砂锅。”🂣
广式砂锅他吃的多，但都是做好端上来的，🎼🖜这么放在炭盆上，还是头一回。
火苗旺盛，烤的人身上热乎乎🐄☺的，未吃已是先🁕🅨暖。
顷刻之后，薄如翼的鱼🅭片，圆润的鱼丸，切好的肉片等连番上来，还有豆腐青菜，鲜虾肥鸡。腐竹冬瓜萝卜片，切花的鸡胗和腰片。
“羊加鱼，就是鲜呀！”李景🐄☺隆看着桌上的菜，心中🄳🁥暗道，“如此吃法，不但豪放快意还暗合古韵。更主要的是，丰俭由人又热闹欢喜。”
见他半天没动筷子，不远处的小伙🙴🎥计忍不住开口道，“客官，先饮汤，不🍘🈚然煮过菜之后，汤就没那么甜了！”
“甜？”李景隆皱眉，“甜可不行，别人还好说🗜🜟🃖，那些老杀🐹🄯才要是宴会上弄甜味的，怕是要挨骂。因为甜，它不下酒啊！”
心中如是想，但还是自己盛了点汤，浅浅的品尝一🖂口🄳🁥。♃🅮
汤汁入肚，皱着的眉马上舒展开来。
这哪里是甜，而是鲜！乍入口虽没有什么醇厚的味道，可是🐹🄯回味无穷，而且🀰🀚☾仿佛那些味道是随着入口的汤汁，流入了四肢百骸。
“比大馆子强！”
李景隆心中大喜，一筷子把鱼片倒进去。
“唔得！”小伙计赶紧跑来，“🏡🛬🟢鱼片烫几下🎼🖜就能吃，烫♃🅮久就老啦！”
说着，开始不停的介绍，“鱼片鱼圆熟的快，这鸡也能煮太久，会柴的。想吃乜，就🅒下乜，食多少下多少........”
嘴上不停说，然后又嗖嗖跑到柜台边。
用一个小碗开始打料，姜蓉葱蓉豉油💷🖛炸蒜蓉，加一点点南乳。
又回头问道，“客官，累食不食香菜？”
“吃！”李景隆大笑。
随后各种食材🞠入口，鱼片爽滑鱼圆🙴🎥弹💷🖛嫩，鸡肉滑而不柴，鲜虾脆而不散。
萦绕他心头的难题，因为这家无🏡🛬🟢意踏💷🖛入的餐馆迎刃🖂而解。
他李景隆也是心🄃🞄中有些才学的，想起看过的那些杂记中说，打边炉是传统的汉家菜，至围炉而吃曰打边炉。
苏东坡文集中也有这样的描述，“罗浮👝颖老取凡🗜🜟🃖饮食杂烹之，名谷董🔤羹，坐客皆曰善。”