白美溪看到有一个顾客只吃了一半就把鱼放在了一边,赶紧过来询问情况,这些黄花鱼🝾🐴🄂的鱼汤和调味与桂花鱼的做法一模📦🝅🈲一样。
可每次买桂花鱼的顾客都对她的🞅👰🌟厨🈔♪艺赞不绝口,连鱼汤都吃得干干净净,这一点在黄花鱼上似乎行不通。
“小姑娘,你这个鱼做的有些腥味啊,是不是把苦胆弄破了。”大叔皱着眉头,他贪便宜才买了黄花鱼,可越吃越觉得不对劲,这条鱼的鱼肉很柴,还有一股腥😎味,一定是内脏没有清除干净。
白美💦🔄溪尝了一口,发现确实如此,黄花鱼是冰鲜,味道有些干☂☋♜涩,吃起来的确不如桂花鱼好吃。
“大叔,我再给你一条桂花鱼,算是赔给你的。”白美溪赶紧从桶里盛出一条桂花鱼给了那位大叔,同🕻时又拿出一份炒鸡蛋给他赔罪。
一下子多出了两种菜,让那位大叔十分高兴,他平时也喜欢做菜,一下🖠子打开了🜧话匣子。
“姑娘啊,这黄花鱼🞡🕬🌬你用的是冰鲜吧?这桂花鱼就不同了,🄓☱🃉一看就是新鲜的鱼。”大叔对白美溪做的桂花鱼赞赏有加,他的味蕾比其他人敏感,只要尝一口就能吃出来区别,冰鲜就算有再高的厨艺也不可能跟生鲜一样。
更何况🎩很多卖鱼的人都会把几个月前打捞上来的鱼和刚刚打上来📿的鱼混在一起卖,不熟悉行情的人根本看不出来,就算是有问🝌题也只好认了。
“姑娘,下次谨慎一点,我刚刚吃的那条黄花鱼,绝对是几个月前就扔进冷库里的🈐,你看看这肉都松散了,他们肯定是欺你是生面孔,才会拿这种东西给你。”
大叔叮嘱了白美溪几句,就扛着行李🆇🍚🈥🆇🍚🈥走进了火车站。
这次黄花鱼的尝试并不成功,不止那🆇🍚🈥位大叔,就连空间里的刘婶一家,也觉得黄花鱼不如桂花鱼好吃。
白美溪一整天一共卖了两餐,十条黄花鱼对她的影响🖿并不大,她一共卖掉了800份快餐,其中红烧肉200份,红烧鱼300份🈁,炒鸡蛋300份,一共收到全国粮票320斤,现金650元,利润接近425元。
这些收益已经达到了白美溪的预🞅👰🌟期,坏消息是空间里的红烧鱼已经快要用完了,一旦断货,她的利润空间就会再次压缩,还是得尽快找到合适的货源,补充黄花鱼才行🙦🌫🂅。
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