后院里大家的想法，林知心并不知晓，因为她看见小院里已经被江玉燕重新布置了一番。
林知心屋子里的小桌子已经被搬了出来，边上还放了两🀨⚺把小椅子，小椅子上⛘还📴🟅放着小垫子。
看着就很舒服。
小桌子上还用花瓶插了一束，从院子🂮里剪来的绣球花。
“🐀☗弄⚡得不错呀。”林知心将手里的大闸蟹还有酒放在小桌子上。
江钰衍得意的点点头：“饿了吧，赶紧吃饭吧。⛓🙽”
“等等，我去拿些⛪🝍东西。”林知心又转身回去厨房，再回来的时候手里拿了个小盒子。
“什么东西？”江钰衍好奇。
“蟹八件。”🙕林知心将小盒子里的东西拿🙃出来在桌子上🀨⚺放好。
蟹剪、蟹锤、蟹铲、蟹叉、蟹镊、蟹勺🖔、🙃蟹盘和蟹针。🀨⚺
江钰衍看着桌子上那💿么多小东西忍不住咂🙃舌：“这些东西你会用？”
他虽然🔓没有用🙕过，但是蟹八件的大名他还是听说过的，听说有人用♴这个吃螃蟹，吃完之后还能再拼成一个完整的螃蟹。
“当然！”林知心得意的点📐🚂头，“虽然直接🐠上手啃很有感觉，但是用蟹八件将所有的蟹肉蟹黄都弄出来放🃌在蟹壳里，再浇上一点点我特制的蟹醋，那味道……”
还没有吃，林知心⛪🝍就已经想象到会有多好吃了。
江钰衍听着也有点期待。
林🐀☗知心微笑着拿起了蟹八件，开始教江钰衍如何使用。
黄老三这次送来🇦的⛪🝍大闸蟹质量非常好，蟹膏蟹黄那叫一个肥美。
“大闸蟹公的🙕膏多，母的黄多，你看这只，就是公蟹。”她🖮🖁边说边向江钰衍⛘展示着蟹壳中丰富的膏黄。
接着林知心拿起蟹剪，轻轻地演示着：“蟹剪主要用来剪去螃蟹的蟹脚和大钳📴🟅子。”说着，她熟练地剪下一只蟹脚。
接着，林知心拿起⛪🝍蟹锤，敲打🅘着蟹壳：“蟹🐠锤可以轻易地打开螃蟹的外壳。”蟹壳应声而开，露出了鲜美的蟹黄。
“蟹铲🔓和蟹叉是用来铲除和挑出蟹肉的，蟹镊则可以夹出细小的蟹肉。蟹勺用来盛放蟹肉，蟹盘是放置螃蟹的，而蟹针可以🕿🏚挑出蟹肉中的蟹鳃等🜩🄶杂质。”林知心一边讲解，一边动作优雅地使用着这些工具。
江钰衍专注🃣🙪🍎地看着，不时点点头。他接过工具，尝试着按照林知🅨心的⚖指导去操作。