“与金玉满堂有关的鱼类料理吗？”
梅💍林，哪怕并不打算参加特级厨师的考核，但此🝮刻，却也在思索着考题的答案。
特级厨🏄师大会，这🎿是除了龙厨师对决外华夏最为顶尖的厨师料理大会，能出席这场盛宴的厨师，之前也说过了，绝大部分，都拥有着相当出色的厨艺。
或刀工，或火候，甚至是📍食材的选择、调味料的运⛗🚢🕅用……
可以说，每名厨师都拥有着自己的压箱🜰🅵底🄡⚱技巧，寻常的难题，在他们的眼中根本就算不了什么。
但这样的情况，却又导致了新的问题出现。
——到底应该怎么做，才能🅧🃬从📫🝴这些人中筛选出一名、或者几名最为优秀的厨师？🆉
刀工？火候？食材的选择？调味料的运用？
单一的一种，显然无法作为评判标准，但考验全部，却🜂⚾也不是那么容易做🍷🌪🁷到的。
正所谓“上有对🙼🏰策，下有政策”，🞯在过去🄡⚱的历届考试之中，有那么一些怪才厨师们，他们在某个方面真的达到了登峰造极的地步，但在另外一些地方，却是连中级厨师都不如。
如果仅仅如此，那么他们的料理🂂🞣，最多也就是一个还🔂♜算不错的评价，想要通过预赛，却是根本不可能的事情。
但就是这样的一群人，他们以自己🞯的才智，加上一点点的运气，仅仅🜪依靠一个方面的手艺，就成功做出📞🜁了让评委啧啧称奇的料理。
刀工大成者做出的生鱼片，火候大成者做的煮食。食🔂♜材🜂⚾达人们的珍稀野味。🎌🏫还有善用调味料者的魔幻香料……
就味道本身而言。这🄴些🆙🏺🟊人的料理可谓上佳，直接进入决赛也不是不行。
可惜……特级⚌厨师大会，考验的，正是他们每一🝮项技🔂♜艺的掌握情况。
这群🌸🃴怪才，🇬他⚌们的实力的确是特级的，但他们的厨艺，却并没有达到特级厨师的标准。
当然，拥有着勃🙼🏰勃生机的华夏料理界。对于这样的一群人，也是十分包容的，有别与特🍮级厨师的称号，一旦在考试中被确认为在某项技艺上达到巅峰的厨师，哪怕之后考核失败，他们，也会被颁发类似“特级🃠面点师”、“刀工达人”、“火候大师”这样的称号。
拥有这种称号的人，在其特长📫🝴的领域方🜰🅵面，将拥有等同于特级厨师的地位！
至于那些将🇬所有技艺修炼到完美地步的厨师……出门左转，一路🏒北上。每十年一度的龙厨师对决应该就快开始了……
有别于上述的那些怪才，特级厨师大会考验的。说到底，🅛😓也不过就是这些基本功。
但之前也说过，上级厨师和特级厨师之间的技艺差别其实并不大，真正决定双🆌🎅🎯方实力的，从来就是他们那颗对待料理的心，还有对于料理的理解。
“料理是带给人们幸福的📍”也好，“美味🄡⚱的魔法”也罢，又或者是自我的暗示……