虽然有了第一次的教训,后💊🐋♷面秦舒语烹饪⛝出来的竹筒饭😹再也没有糊味,反而有了一点竹子的清香。
可是,米和水的比例,盐巴的多少,配菜的多少,烧烤的时间,翻滚的🚳频率,各种因素影响下,秦舒语烹饪出来的竹筒饭,就跟普通的米饭差不多。只是因为有了一点竹子的清香,稍微好吃了一点点。
但是🌇☤🁘,要跟一品居的竹筒饭相比的话,可就相差☈☿🅉得太远了。
别说跟一品居一样,卖100元一份了,估计卖20元一份都很难💩卖得出去。
但是,做这个竹筒饭又比较费工夫🚨,成本并不低,20元一份也没多大利润。即使20元一份能卖🀧⚷出去,但如果销量不大的话也没有什么🂹意义。
按秦舒语小两口目前熟练工打工的收入来算,每个月也😹有接近1万的工资收入。
如果卖竹筒饭单价不高😕🁍、销量不多、利润不大,根本就没必要做这个生意。
因此,秦舒语有些沮丧。
同村的亲戚🝘知道了杨志杰小两口的想法,尝了秦舒语做的竹筒饭,也认为有特色,但并不比街☼🄫🀞上卖的其他小吃出色多少,要卖超过20元一份,确实有难度。
而如果只卖20元一份的话,哪怕销量能上去,也没多少利润。要月利润达到1万🜥,恐怕小两☼🄫🀞口得累惨。
因此,大家都有些不大赞成。
杨志杰的🟦父🝘母,也对这事🜝没什么信心,不敢鼓励杨志杰和秦舒语做这个生意。
按杨志杰父母的说法,还是打工最妥当。每天简简单单的上班干活,下班吃饭,到了月底叫🍮🚸老板发工资,不发工资就罢工🍉🆑🎴。
做生意的话,风险太大了。不仅是赚不赚钱的🍓🇩问题,连开店的成本会🜒🁦不会亏🌙进去都是一个未知数。
所以,杨志杰父母都不敢表态支持小两🆥👩口开这个店,而且话里话外的意思,还🖚是让小两口结了婚就出去打工最妥当。
但是,杨志杰那个大学😕🁍毕业后就在大城市上班的妹妹杨志惠却不这样认为,她的思维可比杨🍮🚸志杰和秦舒语跳脱得多了。
杨志惠在电话里跟哥哥杨志杰说,她在网上了解了一下竹筒饭,确实是比较稀少新颖的一种美食,🀧⚷很多🜌城市都是没有的。
要是能在那些没有竹筒饭的城市开一个店,专🍓🇩卖竹筒饭😹,想来生意是很火爆的。
如果秦舒语掌握不到竹筒里的食材比☋例以及火候,可以去找一品居商量,交点学费进行学习,哪怕学费贵一点,也是没关系的。
只要能学到这门手艺,那就受用终身。
至于一品居老板会不会传授这门手艺出来⛝的问题,杨志惠认为,只要🜒🁦出🚳得起价钱,就没问题。
因为,竹筒饭这个东西,不能进行规模化、🈠工厂化生产外销。只要杨志杰小两口学了手艺,不在湄谭跟一品居形成竞争关系,抢他们的生意。交足了学费,就完全有学到手艺的可能性。