老爷子也赶紧跟了一句。
“不说了不说了,这个老鼠好肥啊”
“小二斤的大老鼠,这老鼠都要成精了。”
一群人议论纷纷。
江小烨却明白,黄崖🀷🁞山老人说的🕐🈯,估计真的有可能是一个成了精的黄皮子,甚至🍒有可能就是白爪或者小圈
至于小杨村的事件,小圈和白爪估计真的是施展了幻♖🈛⚩术。
等回去一定要再说说,不能让小圈和白爪随便⛊施幻术,这也就⛱是吓到外村的人,这要是吓到自己村里的人那才是麻烦。
而且桃桃最近晚上又去卖花茶吓🕐🈯几个村里回来的二流子,这个也要🔎⛈😗找桃桃说一下。
制🕾🏑🙖作腊肉🜁⚲鼠干很简单,和普通的腊肉差不🗎🚜🔍多。
当初村里的老人就是以普通的腊肉方式制作的,只是后来改进了很多🅲。
扒皮开膛,剁掉头,爪,尾。
被扒光的山鼠肚🀫⛚🚿子里面被放入一个个钢圈撑着,和蝙蝠一样方便烧烤。
铁丝串起,并不是和普通的腊肉一样拿到通风口或者太阳下晒,而是直🏺接🜑🁝放在火上烤,⚶按照老人的说法,烈火消毒法。
白酒泡一会,各种调料油涮一遍,烧烤🗓🛊🗓🛊架上一放,瞬间就变成一团火焰了。
“吱吱”的肉油不断再烈火下燃烧。
蛇肉鲜嫩,😣🃉不能以这样的形式来制作腊肉,长条整体切两半,挂起来烤干,然后放在老抽白糖白酒混📃😊合的盆里侵泡起来。
腌制一晚上左右就可以。
“这个和腊肉一样啊爷爷”
江小烨看🜁⚲老😣🃉爷子手脚🀷🁞麻利的烘干蛇肉,靠过来询问。
“差不多,腌💻🗀一晚上,明天直🉀接放在太阳下晒⛊,啥时候晒干了啥时候就行了,这个蛇肉滋补的很。”
老爷子以前缺吃的,🀷🁞什📫🝳🏐么东西小时候都吃过🝿🐽。
本来看老鼠感觉恶心的江小烨,此刻看着烈火中的鼠肉,还有⛱蛇肉,真的有点想吃的想法了。