现在岳宁提出这样的计划,姜云倒是⛗🚥🕜有点担心步子跨🆪💛得太大,到时候不要得不偿失。
“你得让我🗱好好想想,还有💑👈曹先生怎么想的?”
“曹先生心里头也没什么把握,他当年虽然走🇾过很多🆪💛地方,也学过一些北方的菜,但是他也说了,官府菜不是他拿手的。”
“官府菜倒不是重点,能在皇宫里当御厨的,都能做一手官府菜,我想真的🁔🅡要找这样的人⚸🖋👁还是能找到的,其实我觉得在玉京,能把官府菜做好的酒楼很多,甚至他们有不同的靠山,能请到从宫里出来的御厨也不稀奇,💌🐞🀻我们这是拿自己的短处去碰别人的长处,不觉得有些鸡蛋碰石头的感觉吗?”
岳宁闻言点了点头,但是还是难免有些失望,他其实之前和徐嘉曹源等人都商量了一遍,大家其实都不怎么看好,不过岳宁觉得姜🙠云到玉京之后,了解了玉京之后说不定会有什么新的想法,没想到姜云也是不赞成的。
“岳宁,如果说要开一😣🃋🖋家食肆的话,我倒是有想法,但是不是酒楼的形式。”
岳宁眼睛渐渐亮了起来,“嫂子,你说!”
姜☘⛐🙥云想到的是陈颖上一回提出来的建议,那就是在玉京开一家火锅店,“围炉,暖锅等等,好像有好几个名字,我习惯称之为火锅,知道吗?”
岳宁自然知🗱道,云山酒楼的员工聚在⛗🚥🕜一起吃饭,已经搞了好几次这样的🄟活动。
而且火锅🁟这样的形式,重点就是方便,其实不需要厨子有多么好的厨艺,只需要他们知道怎么调制锅底就行了。
而且火锅店的话,在现在的玉京,确实是一种新的形式,而且他们也不会变成鸡蛋碰石头这样的局🖓面。
“嫂子,我觉得这💉🐀☙样可以的,而💻🗁且我们可以在内城开!🐳”
“不过,这个我们还叫云山吗?”
姜云想了🁟一🗱下😶,“我觉得可以不用,云山酒楼是我们的一个系列,火锅完全可以是另一个系列嘛,火锅可以在玉京开第一家,效果不错我们可以往别的地方开。”
“不过这样的话,我♀🅒🆂们面对的最大的问题还是,缺少人手哦。”
岳宁点头,“没错,不过嫂子你相信我,人我可以找出来,👢我也能马上给培养出来,你不用担心!”
姜云喜欢岳宁这样自信的模样,“行,那么这个火锅店我就不掺🍵🌝⛩和了,不过底料的方子我可以提供,你看看是安排谁过来负责这里的后厨,到时候我直接交给他。”
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