锅里的土😞🂠豆片焖煮了半晌🕖，田淑香把小碗里的酸水沿着锅边倒进去。
酸水是坛子里泡各种酸菜🕖的老酸水，老酸水与土豆片焖出来的微微粘稠的汁水融合，随之渗进土豆片里，土豆的香味和老酸水的香味混合出了刺激味蕾的清酸味。
田⚇🏑淑香夹起一片土🃒🗎🚝豆片，喂给叶宁，“尝☇☾尝，入味没？”
“入味了，舅母，不用再加酸水了。”
田淑香也尝了一块，点点头🏮，入味了，而且🗻♐似乎比以前炒的土豆片要好吃一些。
她不知，好吃一些🃒🗎🚝的缘故是叶宁把酸水量掐得极其合适，使得浸入土🞬🗑豆的酸味少🛵♆了些许老重感。
酸水土豆片出锅盛盘。叶🕖宁看着田淑香用☇☾☇☾铲子把土豆片盛出来，她嘴巴动了动，压下嘴里残余的微末调料的味道。
酸水土豆片，其实只需放少许盐、泡椒、酸水就已足够。再放其它的调料反而会破😸🆈坏和谐感。就像舅母🟕刚才在土豆片🐮🃍里放的少许鸡精和味精，其实完全是不必要的。
叶宁端起盛好土豆片的盘子往外面端菜。李满福灭了👜火，擦擦手后也去端菜。
猪血旺、酸菜🎓🐨炒新鲜肉、萝卜炖猪脚、豆腐肉圆、炸酥肉，红烧肉🃪、酸水土豆片、炒包白⚱菜……
这些菜基本上都是桃花村惯常的杀猪饭。
“宁宁小冬，🎓🐨快吃，别客气，多吃点💱🕥。”舅舅舅母忙给姐弟俩夹菜倒饮料。
“我们自己来。”
李洪生说：“宁🙕🏷宁，这次回来了多玩两天，家里杀了这么多猪肉，你们可得帮舅舅多消一些再走。”
叶宁笑着点点头，然后给小冬喂了一口饭☇☾。旁边的小天急吼吼地在扒肉吃，扒肉吃的同时还给小冬夹菜，叶宁看了一眼小天。
舅舅家里并不宽裕，他是做蜂窝煤卖的，是一个家庭小作坊，往年🃪间卖蜂窝煤也就是比种田要好一些。现如今社会发展极快，蜂窝煤逐渐被淘🐧汰，蜂窝🕘煤生意也不好做了。
生意不好做，还要养着两个孩子，尤其其中一个还是个弱智，因而日子是不怎么宽裕的。像今天这种大肉大菜不常有🐮🃍，也就过年过节才能吃上这些好菜。平日里隔个两三天才会炒个肉吃。所以小天才会有如此急吼吼的吃相。
叶宁给🝠🌢小天夹了一块猪脚肉。小天两颊鼓囊囊的，“宁姐姐，你吃，你吃。”
“嗯。”
彼时，宁冬饭馆门前。
有食客发😞🂠现门没开，🐳诧🞃👚异道：“今天饭馆不开门？”
同来的食客🗢：“牌子上写了，要休息两天。”