村民更不知道“虾”拿来做什么,不过出了钱,整个村子的人☞🀡天⚡💸🖤天都在打虾,🝉小虾,直接晒成虾米,大虾,她让人带回洪家村。
海边🙚🕾比较潮湿,洪家村一带,光照更好🁟,趁着气温高,🟊赶紧把虾子翻晒。
等到八月底,差不多可以做酱了。
“海酱是什么?”几个孩子围着她。
“都给我回去坐好,谁⚘再过来🛧……”她挥了挥手上的🄀🝭棍子。
提前为冬天做打算,准备制作“海酱”。
先提个问,请问,以下哪样是大唐没🝒💷有的东西?
a.花椒
b.胡椒
c.辣椒
d.番椒
答案解析:
先说胡椒,前面提过了哦,外邦进贡品,中原不产🌜,但唐朝皇室贵族还是有的。
花椒自产,跟生姜和吴茱萸(zhu1声yu2声)称为🏻🟔三大制辣高手。🖀🏞
那么,答案是c还是d呢?
辣椒最初🉥就叫番椒,是一种观赏类植物,在明朝末年🄀🝭才从中南美洲热带地区传到中国。
这是一道多选题,选c和d!
实际上要做的是加肉的辣椒酱,当时没有辣椒,她🌜决定取名叫做“🙮海酱”。♀🅏🅨
主打🙚🕾虾子和🛕🜏🁊鱼干,加上盐,花椒,生姜,吴茱萸,葱,蒜,豆豉,糖,以及她自制高度白酒。
为啥自制白酒?
她觉得🛝🝗酒精🛕🜏🁊度高一些,海酱😐🀡⚀应该能保存久一些。
插一句,她去陈记酒馆吃了酒。