夏肃见他不像做假,也狐疑的吃了一口,入口脆脆嫩嫩,不仅不涩口,还有股清甜的🙙味道,里面还加了碾碎的花生,给这道菜增添了另一重香味。
前面几道菜都是有些重口味的。这时候吃一口清清爽爽的凉拌菠菜,只觉得清📥甜解腻,又可以再吃一轮。
夏⛆瑶吃了一口凉拌菠菜,说道:“其实这个季节,就该吃野菜饼子,各种新鲜的野菜切碎,加点剁碎的肉馅儿拌匀,然后用烫面包成皮薄陷儿大📋的饼子,在锅🖢🔕🀛里煎到两面金黄,咬一口外皮酥脆,里头的馅儿汁水充盈,这才是春天吃的东西呢。”
夏丞相被她说🅩🅩的咽了咽口🝬水,问道:“你做了么?”
“没,”夏瑶轻快的打碎了在座所
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有人的美梦,“今天来不及。”
沈世安⚖👖还在旁边补了一刀:🞮🗤🝢“我想吃,明天能做🏛🚶么?”
“可以啊,”夏瑶笑眯眯的给他碟子里💋🐐夹了一块糖醋排骨,“明天早上做,再配些白粥。”
夏丞相哼了一🅩声,从开心的吃着油焖春笋变成了嫉妒的吃着油焖春笋,夏瑶忍不住笑出来:“明天我叫人送些过来。”
夏丞相这才喜笑颜开,变脸的速度之快让人很难想到他是一国宰相,夏瑶看了一眼娘亲,见她也正无奈的看着自己,忍不住笑了,招手对边上的丫鬟说道:“汤可以拿上来了,点心若是好了也一块儿端来吧🜆⛠。”
汤和点心很快端了上来,陶瓷的汤锅🎐🐏打开,雾气散去,只见清水般透明的清汤中飘着一个个拇指大小的肉丸子,看着倒是好看,就是寡淡了些,夏肃问道:“这是什么?清水煮肉丸?”
“珍珠肉丸清汤,”夏瑶叫人给每个人💋🐐都盛了一碗,“这清汤是用好几种蔬菜和鱼肉熬煮,然后🎐🐌⚁用鸡蛋清吸附掉里面的杂质,才会看起来这么清的,可不是清水。”
丞相夫人用小勺舀了一勺清汤😓吹了吹,先尝了一口,那🂷📚味道😛让她不由惊叹了一声:“好鲜!”
“是吧?这汤可下功夫了。”夏瑶说着自己也喝了一口,热乎乎的清汤顺着喉咙滑🏲🞂下去,让人舒服的想要叹👄🆐🎬息一声。
“这肉丸子里加了什么?脆脆的,挺好吃。”夏丞🞤相问道。
“春笋,”夏🅩瑶说道,“其实若是夏天,还可以加一🖯🖄🐅些马蹄,吃起来也很爽口。”
沈世安喝了几口汤,夏瑶给他夹了一块松子糕🙒放在碟子里:“吃些点心。”
沈世安摸索着拿起来,松子糕软乎乎的,还有些烫,他小心的咬了一口,糕点入口即化,松子的香味顿时爆发开来,还有熟悉的甜味,🆥👫他想了想:“枣泥?🌘”
松子糕是蒸出来的,大米粉和😓糯米粉混合均匀,加入碾碎的松子,随后将加了糖的牛奶小心的倒进去,揉搓到微微湿润但是不成团的状态,随后铺一半在蒸笼上,上面盖上薄薄的一层枣泥,再把另一层撒上去,上锅蒸熟,两层雪白的松子糕中间夹了一层枣泥,看着也赏心悦目。
松子🆦👱🌨糕甜香不腻,吃起来🝬松软不粘牙,还有股浓郁的奶香,夏丞相吃一口点一下头,很是满意的样子。
酒足饭饱,大家都有些犯困,😓夏瑶心里还惦记着找道长的事儿,硬是跟着丞相夫人回了房间,把亲爹赶去了书房。