“这玩意有点意思哈！”李景隆笑看，心中道，“跟☙宫里的羊肉锅子，一个道理。不过宫里🟈🛎🛎是铜锅，这边是砂锅。”
广式砂锅他吃的多，但都是做好端上来的，这么放在炭盆上，还是头一🕫回。
火苗🍊🆙旺🆈盛，烤的人身🄊🟉上热乎乎的，未吃已是先暖。
顷刻之后，薄如翼的鱼片，🄟圆润的鱼丸，切好的肉片等连番上来，还有豆腐青菜，鲜虾肥鸡。腐竹冬瓜萝卜片，切花的鸡胗和腰片。
“羊加鱼，就是鲜呀！”李景隆看着桌上🝝的菜，心中暗道，“如此吃法，不但豪放快意还暗合古韵。更主要的是，丰俭由人又热闹欢喜。”
见他半天没动筷子，不远处的小伙计忍不住开口道，☙“客官，先饮汤，不然🌴煮过菜之后，汤🟈🛎🛎就没那么甜了！”
“甜？”李景隆皱眉，“甜可不行，别人还好说，那些老杀才要是宴🀙会上弄🌴甜味的，怕是要挨骂。因为甜，它🁣不下酒啊！”
心中如是想，但还是自己盛了点汤，浅浅的品尝一😊⛕口。
汤汁入肚，皱着的眉马上舒展开来。
这哪里是甜，而是鲜！乍入🄟口虽没有什么醇厚的味道，可是回味无穷，而且仿佛那些味道是随着入口的汤汁，流入了四肢百骸。
“比大馆子强！”
李景隆心中大喜，一筷子把鱼片倒进去。
“唔得！”小伙计赶紧跑来，“鱼片烫几下就能吃，烫久就老啦🖵🖾😒！”
说着，开始不停的介🄊🟉绍，“鱼片鱼圆熟的快，这鸡😊⛕也能煮太⛭🝦🍜久，会柴的。想吃乜，就下乜，食多少下多少........”
嘴上不停说，然后又嗖嗖跑到柜台边。
用一🍊🆙个小碗开始打料，姜蓉葱蓉豉油炸蒜蓉，🞤🖉加一点点南乳。
又回头问道，“客官，累食不食香菜？”
“吃！”李景隆大笑。
随后各种食材入口，鱼片爽滑鱼圆弹嫩，鸡肉滑而不柴，🇧🚾🙁鲜虾脆而不散。⚃🎪
萦绕他心头🞾🙰的难题，因为这家无意踏入的餐馆迎刃而解。
他李景隆也是心中有些才学的🈺，想起看过的那些杂记☙中说，打边炉🅡是传统的汉家菜，至围炉而吃曰打边炉。
苏东坡文集中也有这样的描述，“罗浮颖老取凡饮食杂烹之，名谷董🀙🀙羹，坐客皆曰善⚉🏤🜀。”