“所以，你以后😈是😜打算长期在city的这家店待着了？”颜滟问鲍鲍。
“对啊，原来的那家店有veronica在，现在已经很稳定了，说起来我的咖啡拉花还是跟她🟄🚥学的。”鲍鲍回答颜滟。
“你不就是因⛁为看上veronica的拉花，才把人家从maerpress那边给挖过来的吗？怎么记得你之前还说过，vero🙱🎊nica的冲调水平很一般，就只有拉花比较在行，没有吗？”颜滟还不知道veronica已经成长为那家店的经理了。（注1）
“我可以和她学拉花，她🙧当然也可以和🕭🌺我学操作了。”鲍鲍和veroni🐵🄋ca多少有点互为师徒的意思。
一杯好的咖啡，研磨、⛷🟂萃取、冲煮、创意，四个环节缺一不可。
现在的🗰🟎世界咖啡师大赛，因为前三个步骤已经被研究得很透彻了，很多时候获胜的关键已经开始放到创意上面🜳🆏🎢了。
创意咖啡其实和分子料理的概念有点相似。
这几年的世界咖啡师大⛷🟂赛，也会出现分子料理里面最常使用的液氮之类的辅助材料。
当然了，如果能😈在萃取和冲煮方面有一些🍣突破的话，就能更容易在比赛🈀🞚🔱中脱颖而出。（注2）
“太好了，这样以后就不用为了喝一杯🕭🌺鲍大师的咖啡，时不时地坐一个多小时的车了。你原来的那几家店，实在是太远了。”对于活动范围基👳🌺本不会离开city的颜滟来说，能🙤🌓让她跑这么远去喝一杯咖啡的，一定是真爱。
“你对'时不时'的定义还真的是够宽泛🔘🀻的，你一个月能来两次😆⚲🕕就了不起了吧。”鲍鲍无情地揭穿了颜滟。
“话不能🐥🁾这么说啊，你的咖啡🕦厅开业之前，我一个月有离开city一次没有？
我要不是为了去你那里，我压根就不需要买zo🜈ne1+zone2的公交年卡好吗。
像我🚻😦🃬这种只在市中心生活，连车都没有买的人，🜈去你那里一次容易吗？”颜滟是绝对不会🏒🙟让鲍鲍有“冤枉”自己的机会的。
比较早年的时候😈，😜墨尔本的公交系统有三个区，zone1、2、3区。
1是🚻😦🃬中心区域，2区是周边区🕦域，3是偏远地区。
现在2🗰🟎和3并在一😜起了，除了中心区，其他的所有地方都算是2区。
鲍鲍自己的第一家咖啡店，放在现在是2区，要换做几年前，那就是3🈀🞚🔱区了。
“容易啊，多的是每天从你的咖啡厅那边到city来念书的人。”鲍鲍继续揭穿颜🟢滟。
“哎，早知道你是这么想的，🕦🕦我连一两次都不去了，明显表错情。
我就在家里🁶的沙发坐着，🙧鲍咖还不是一样会把咖啡煮好之后送到我手上？
我每个月，辛辛苦苦跑去店里，居然还要被🎐🐍⚊嫌弃，这真的是，人情冷暖、世态炎凉啊～”颜滟开始感叹。