自在草坊>奇幻玄幻>韩三千苏迎夏免费阅读全文最新 > 第二十五章 菜很难吃
    我是搞不懂蓝色魔女在抽什么疯了。

    这丫头📁🗷只要不懒,隔三差五🆂🌲就会给我搞出🀷🁟🆿点幺蛾子来。

    我突然有种不好☫🂙的预😋⛙感,这丫头将来会不会时不时就给我惹个💊大麻烦出来?

    同时,在心头,还升起🖜了一股浓🊀🍋🆣浓的自我怀疑:带她回去这个决定,究竟是对,还是错?

    找🀮⛳🞟到旅馆,订好房间,我们便一块儿去了趟餐馆。

    餐馆很大,菜品也贵,其实按照我的🀴🀼🂄意思,找一个中型餐馆即可,🋄🖲🖥没必要凑热闹,但蓝色魔女的想法💋与我颇有分歧,她认为,越是大的餐馆,里面的菜肴品质也就越好,而越是普通的餐馆,其中的菜肴品质反而一般。

    这大概📁🗷是她离开红色魔女之森后,对这个世界做出的第一个🀻🂃🌆错误的认知。

    菜肴美味与否,与餐馆的装修好坏并无半点关系,决定它的,是厨师的🞪🖻水平。

    厨师的水平的高低,也不完全由餐馆的奢华程度决定,相当一部分水平极高的厨师,反🞠而不喜欢往大餐馆钻,而是更钟情于中等规模的餐馆。

    可能有📁🗷人会觉得,水平顶尖的厨师不去高级别大餐馆,跑中等规模的普通餐馆,这不是脑袋有坑🝹吗?

    然而这📁🗷看起来🍱🋺🞙脑☫🂙袋有坑的举动,实际上暗藏着诸多弯弯绕。

    首先就是薪资方面,中等规模的餐馆的出价肯定不会比大型餐馆的出价更高,但这是底薪,并非提成,🕬🌭而在提成方面,拥有极高水平,能够去🖾😏🀜大型餐馆,却选择了中等规模餐馆的厨师,完全具备和餐馆老板平等谈判的资格,只要不影响餐馆的正常运营,他们可以向老板提出更高的抽成。

    短期之内,可能薪资不如大型餐馆,但这是一条放长线,广钓鱼的策略,当顾客数量级上升到某一个点时,厨师的收入将🊭📤远远超🍂🅕出同级别的大型餐馆的厨师。

    可能有人会说,身处大型餐馆的厨师也可以提出提高抽成,这样🗘🛺♹不就能完全碾压中型餐馆的厨师了吗?

    然而事实是,这种情况,基本不可能出现。

    既然有能力运营大型餐馆,🆂🌲就说明老板具备相当的才能与🂪背景,而既拥有才能,同时也拥有背景的老板,是不会与任何一位手下员工平起平坐的,他们享受大权独揽,享受一言堂的感觉。

    如果在他觉得厨师的薪资可以提升的时候,哪怕厨师不说,他也会提升员工薪资,如果他觉得没到那个时候,又或者压根就不该提升薪资的时候,别说提出意见了,🄸🂒🎏就算是平时如玩笑般的提一嘴,也会遭到最严厉的训斥。

    搞不好📁🗷,还会被调离岗位,从此🊀🍋🆣跌落‘神坛’。🕎🈠

    可能有人会想,遇到这样的老板,辞职不就好了,有必要🂪受那冤枉气吗?

    实际上,💝💲🕱拥有高水平的厨师想要从大餐馆辞职这件事,其实完全符合规矩,而且几乎不会受到任何的打击报复,原因很简单,高水平厨师有的是,你走了,还有别人来,只要餐馆够🆚🐃大,老板有背景,总不乏有趋名逐利的厨师争先恐后的加入。

    不要说这些厨师太过注重名利,在这世界上,⚷🖀🏝有几个人不注重名利🋄🖲🖥?

    正因如此,我对这家餐馆几乎不抱有任何期待,只要菜品中规中矩,不🞪🖻难吃,就可以了。