把切好丝的里脊肉放到一个碗里,乔以清加了半勺盐😘😘,一勺酱油,一勺淀粉,还有两勺菜油进去,然后用筷子搅拌均匀。
这🈥🀞♡个做法和直接🛦炒的做法会🈡更好吃,更入味。
“小白啊,你去把葱姜蒜和四个野辣🍝🉀🄊子洗了,然后把野辣子切成🔈⚔丝,葱姜切💺🖹小段,蒜拍一下,切成末。”乔以清一边调料汁,一边吩咐着。
“野辣子丝是和那肉丝的大小吗?”
“是的。”
她调的这个料汁,可是这道菜的关键所在。
先🈥🀞♡拿🙛🖺出😏🀘一个碗,抓些淀粉进去,再倒水,水一半碗就可以了,然后用筷子把它搅拌,放置一边。
再拿出一个碗出来,里面加入一勺酱油,小半勺盐和糖,最后👕倒🔈⚔入淀粉水,一起搅拌均匀。
这些🙛🖺佐料都弄好后,乔以清开始起锅烧油了。
“姐姐,🂒🎍🏴要不我来炒,你教我?”🚨乔以白⛪🝉开口问道。
昨日睡得晚,今日起得早,加起来她们睡了五个小时不👒到,而且今日还在外忙活了一天,虽然表面看不出她有什么困倦,🂴📀🗭但想来精力不太好了,所以他不想让她再忙活了。
“恩,也行。”反正佐料都调🟉好☉了🚨,就炒几下的事了。
“我在旁边指导你。”
“姐姐坐着指导吧,”乔以白走到锅灶📝边,然后拉了把椅子放在旁边,示意乔以清坐,“开始吧姐姐,我准备好了。”
“好。”乔以🂌清也不废话,坐上了那🍝🉀🄊个椅子上。🝝🌇
“先把锅洗了,然后烧油。”
“是,姐姐。”乔以白边应边洗锅。
看着乔以白手脚🛦麻利的样子,乔☉以清夸道:“不愧是我乔以清的弟弟,有我做菜的一面。”
“哈哈,姐姐这是🛪在夸我吗?🟉”乔以白📝轻笑一声。
“那肯定咯,🂌教会你以后的饭菜就包给你了。”乔以清狡黠一笑。
“敢情姐🂒🎍🏴姐是在找下任替手啊?”锅烧红后,乔以白😘舀了一勺菜籽油在锅里。
“被你知道了。”