林福看着满院子的鸡鸭，十分发愁。
“大姑娘⚼🖲，这么多的鸡鸭，咱们店里以后怕是难消化啊。”
火锅店要用🍶🌢🀱的只是鸡鸭的😃内⛊😮🄬脏，取了内脏之后，这些鸡鸭应该怎样处理？
这可真是个麻烦的事情。
总不能拿去扔了吧。
林阮端着茶杯喝🎂🎐🐒了两口，这才道：“福叔之前走南闯北🐊♳，应该见识过🞆👺不少的东西，你有什么好的办法没有？”
林福恭敬地说道：“大姑娘，鸡肉咱们可以考虑全部做成鸡精，这个味道好，且一只鸡也做不出多少量来，咱们店里就算消化不完🆚🐇，也可以往外销。这个价格应🌃☆该能卖得不错。至于鸭肉，这就可有些麻烦了。鸭肉土腥味太重，除了成菜之外，似乎也没有别的法子。可咱们这是火锅店，再单独做鸭肉，跟店里的生意就有些冲突了。”
林阮笑着点头：“🌮确实如此。福叔，你可曾见过烤鸭？”
“烤鸭？那是何物？”
“将整鸭用料腌透，然后用果🝪🍿木烘烤至肉皮金黄发焦，🐊♳外脆里嫩，再用薄饼佐以葱姜丝甜面酱并其他几样，搭配🍱着吃，美味无比。”
林福被林阮说得忍不住咽了咽口水。
“大姑娘，这种吃法我从未听过。”
林阮笑着道：“没听过🕎🈝⚼就更好了，这个生意，咱们可以做一🛬🟠🞡做。”
“大姑娘难道是想再开个专门卖烤鸭🚐💦的店铺？”
林阮笑着点头，“正有这个打算。等几天咱们这火锅店开起来了，这每天杀好的鸭子，便送到这边来，制成烤鸭，再卖🁪🈤⛾出去。不过这样一来，我还得再买几人回来。”
不然根本施展不开。
店里的伙计🍶🌢🀱可以从外面招😃，可这大厨和掌柜账房，就必须得是她自己的人才行。
“福叔，这几天你🌮帮我留意一下县里可🕂以出租或者出售的店铺。我先去牙行走一趟，看看有没有合适的人。”
从店里出来，林阮便去了牙行。
张牙婆一见她，脸上就堆满了笑。别看这林姑💾🗞🜮娘穿衣打扮上一点也不显，可人家⛘🚩🖆每次出手，都没让她失🕑🃲望过。
林阮进门⚼🖲之后也没有废话，直接提出想买个会厨艺的人，张牙婆却是有些为难。
“林姑娘，这会厨艺的人可不大好找，咱们这榆林县就这么点大，用人的人家也不多，一半会儿的，还真没办法🍱给你寻来。”