传统点心，自秦汉到大清，已经有两千年的历史，各种糕类，各种酥类，各🞖种饼类等，再加上馅料和💬做法的不同，称得上品种丰🟢🞶😨富，应有尽有。
夏宝麦想靠着点心赚银子，那只能创新，不创新的话，很难在京城一众点心🞖铺子中脱颖而出。
以夏宝麦的见识，她能想到的就是蛋糕。
蛋糕和传统点心相比，🄶🂇多🝏了一个打发蛋白的步骤。
靠着这个步骤，蛋糕与传统点心有了明显的🖟📻☝区别，更松软香甜，深受人们的喜爱。
“诶，这怎么回事？”
夏宝麦做出一副回过神的模样，🌚狭长的眸子大睁，盯着手中的小木盆，“这怎么成🁤🇭白色的🅜了？”
打发好的蛋白，是雪白色，像是奶油一般。
连翘早就想🕥🝊说了，“福晋！奴婢也不知道⛆😇⚹，刚才就看您搅拌着搅拌着，黄色的蛋液就变成白色的了。”
她怕打扰到夏宝麦，一直忍着没吭声，眼⛆😇⚹下夏宝麦终于回神，她立马将过刚才的过程详细复述了一遍💬。
很简单，一句话就完了：
木盆里黄色的蛋液经过搅拌，🄔就变成🍥这样了。
夏宝麦听完🕥🝊她的话，有些犹豫，“这还能吃么？”🝂🈓♠
“应该可以吧。”
“那我试一试，看这到🄶🂇🄶🂇底是什么。”夏宝麦说着，开始往里面放牛奶蜂蜜面粉。
连翘也没说什么，她家福晋一直喜欢创新⛆😇⚹，她早就习惯了🙟。
于是，接下来夏宝麦📸按照做老式鸡蛋🍥糕的步骤，开始捣鼓她的新式点心。
这里没有烤箱，她就拿平底锅来做。
没错，平底锅🗯🟋🛩也是可以做蛋糕的，🐦🂂效果跟烤箱不💶能比，但也能拿来凑数。
第一次做嘛，不能一步到位，🄔直接拿出完美的蛋糕，那🀶🁒绝对惹四爷怀疑🇿🞖🔈，得慢慢完善。
很快，香甜的味👑道从平底锅里跑出来了，连翘和几个打下手的厨娘都忍不住吸鼻子，“这也太香了！”
“又香又甜！”