从前螃蟹满田爬的时候,俞怀安只嫌它们🖩🕕烦。这⛥🜤azzj🈻尽。
如今发现这a🃅🕗z⛏j后,他竟然觉得有些遗憾。
要再等一两个月才有得吃啊。
“那这azj一反应果然承载了吃货大国的灵魂。💖👸🍧
不azj个主意,夏🂫👱天家家户户的菜园子里都是蔬果🞚疯长,自家人吃🟡🞮🗢不azj上价钱。
所以azzj完的新鲜的菜蔬，比如茄子、豆角、💖👸🍧南瓜、甚至是萝卜缨子之类的,或蒸或焯水,然后摊开来晾晒成菜干,捆好挂🜫在屋里阴凉的地方保存着。
等到🂿🔧冬天没有新鲜菜的时候，这azzj管是🃑🗈炖着吃,炒着吃都行，好过整个冬天只有萝卜白菜那样寡淡。
而且家里有条件的🕌☼话,还可以azj一流，比肉的滋味儿还足呐。
还有一种方法,就azj是把🎱🔵菜腌渍起来,制成咸菜或是酱菜——石江卫所的葛千户喜欢👮🌑吃🔜🁞小镜庄做的米粉，到现在还定期采购，很azj是沾了米娘子做的那些配菜的光。
每次送米粉去卫所时，米娘子都会🗎🚟🔬azj根据时令，变着花样的弄出几小坛精心腌制的泡菜一起送过去，那边始终照收不azzj直接点名,让下次多送两坛。
现在做米粉的人那么多，小镜庄还能保住这azzj🞚可没。
那么🂿🔧话说回⚫🔙🁂来，螃蟹能腌着吃吗？答案是能的。
滨海一带的生腌海蟹🂫👱风味独特🎱🔵，鲜而不azzj直接用白酒或是花雕呛了，渍成醉蟹。💁🎼
美味倒是很azzzzj死的。
这azj药的，再为了🖀一🍺🍊🆝口可有可无的吃食，感染上什么难缠的疾病就azj麻烦了。
于是，俞善干脆地大力摇🍺🍊🆝头道azj么煎🖩🕕炸炒着吃。”
俞怀安遗憾⚫🔙🁂地讪讪一笑：“哦，原来如此。”🃑🗈
“不azzzzj完的螃蟹蒸熟，把蟹黄和蟹肉都拆出来，加些猪板油熬成一味蟹黄油。”🔜🁞
“蟹黄油？”俞⛏怀安听得一楞一楞的：“那是什么？”
“拌饭神物啊🃅🕗！”俞🂫👱善绘声az🗈🙥j绘色地描述着：
“不azzzzzj季有蟹子吃。”
听到这azj大步朝着俞小五那边走过去。