张屠户是熟手，找准位置后🂀，整个过程一刀就成了。
刀一出来，猪血哗⚺🖜📛哗地跟着流，地上放📳🞹🙀着干净的木盆专门接猪血，中午就能吃上新鲜的毛血旺。
院子外的土灶上，烫猪毛的水早💃🏏🙇就烧开了，张屠户在猪蹄下开个口，深吸一口气后，一股子劲儿地往里吹气，把猪吹鼓起来，再拿绳子把口绑上。
一瓢瓢滚烫的开水不停地往猪身上淋，淋过几轮开水，就该刮猪🕬毛了，。
周明远和周家大伯帮着张屠户一起刮🗄🙅，三下五除二很快将猪毛刮了个干净，那猪一下变得🅁🃣通体粉🆄🍁白，好似换了身新衣。
刮了猪毛，就该张屠户显手艺的时候了。
刨开猪肚子🜈⛵，取出猪大肠和🂀猪小肠放进木桶里，这两样东西污秽，单独放着，其他的内脏都放在另一个盆里。
清文带🈪🁉着小伙伴跑去⛡找周明远要猪尿泡：“爹，我🈬们想要那个猪尿泡，行不行啊？”
猪尿泡对乡里的孩子来说，是个难🕇得的玩具，把尿倒干净，再用草木灰搓洗干净，吹成球🅁🃣，一群孩子能玩上一整天。
周🜑🁘🆆明远是个疼孩子的人，帮着把猪尿泡处理了，吹成球，才拿给清文：“别在这儿玩😔🁂，这儿人多🆄🍁，地上还有水，当心别踢到人了。”
“谢谢爹！”
“谢谢周二叔。”
一群孩子叽叽喳喳地和周🅅🄆明远道谢，跑到不远处玩起来，一时间孩子们的欢笑声，院子里的说笑声，此起彼伏。
清🜑🁘🆆荷小的时候住在外婆家，每年村里不管谁家杀年猪，周围总是围着一群孩子，胆大的跑近了看，胆小点的躲在大人身后，蒙着眼睛从指缝里看，也是这样热闹。
张屠户利落地砍掉猪头、猪尾🜒🁢巴、四个猪蹄，将两扇猪肉划成了大小合适的小块，每一块的顶角上开个口，把棕树叶子套进去，方便把肉挂起来。
一边划肉张屠户一边夸：“周二哥🕇，你家的猪养得🈬好，我今年杀了这么多头猪，就属你家的猪最肥，足足四指厚的肥🗱🞎膘。”
张屠户心里高兴，这头小一点的都这🗄🙅么肥，另一头更大的猪岂不是更肥🅼，准能卖个好价⛒钱。
时下也不是家家户户都能养猪的，那些没养猪的人家，一年到头，也就等着过年的时候能吃上几顿猪肉，往肚子里填填油水。
杀猪的重头戏当属杀猪饭，杀猪都会请了自家🆜🐙亲戚和交好的村民🕬来吃杀猪饭，当然受邀请的这些人家也会早早的🄹🏬来帮忙。
家里的🈪🁉男人帮忙杀猪，媳妇们帮忙洗洗刷刷，做杀猪饭。
清荷家请的人
不多，大伯一家，⚺🖜📛老宅隔壁的桂花婶一家，和周明远交好🗦的王长喜一家，再就是村长一家。