手擀的细水面滚入沸水中,等待片刻,抄入洁白的大碗,取大块羊肉盖🁜🆨💁覆而上,捞一勺秘制大骨汤,撒上蒜叶香菜,那滋味可真是,魂儿都能勾了去。
老王头也识趣,自个儿进厨房帮忙端面,林予🌥🁌都插不上手。
一老一少,🍅🅩面对而坐。没有多余的客气话,埋🌥🁌头苦吃。
一碗面,半碗料,满满当当。
羊肉煲煮几小时,早就酥而不烂,汤汁也不逊色,滋味厚重,细😻🆦品之下,能闻到淡淡的稻草香。
大块的羊肉,皮肉要离不离,林🐊♴🌪予🁗喜欢吃瘦点儿的,一口下去,肉里的汁水迸溅。
老王头却更喜欢肥🚢🕇一🕙点儿的,满口肉脂才是他的心头好,但这手艺足以弥补食材🜸上的不足,满分十分,他能打九分!
原以为逊色于老友的手艺,😛🂁😛🂁没想到是青出于蓝。
像是挖到了宝藏,若🕙不是想要端着些🈬🁖🅵长辈的风范,他早就哼上小曲儿了。
一口面,一🍅🅩口肉,碗里见了底,汤汁也不放过,真真是光盘行动。
吃自己的手🍅🅩艺🝇🄆,她自认千好万好,林予觉得这面简直完美。可要开店,自然是顾客最有发言权,她期待地问向自己的第一位试吃员,“王爷爷,您觉得怎☫🎭么样?”
老王头不吝啬于赞美,“很好吃!和你叔公的手艺不🙡分伯仲,就是这羊肉再肥一点好了。”
林予用心♀记下,她喜欢吃瘦点儿的,有人喜欢吃肥点儿的,干脆以后肥瘦都做,🜸供顾客选择。
“那调味方面有什么不足吗?”
“咸淡适中,很好了。不过配料再多些,姜末、芝麻、辣椒油啥的都备备。”别看他是W镇土生土长人,🕻🎸🕻对辣椒也是有一点追求的。
也是,葱花、香菜啥的,有人喜欢,有人避🚸😌⛦之不及,她准备好,让顾客自己选择🜸加不加。
林予没🄐☓料到今天会有人和她一起吃,面擀的少,不过羊肉却还剩下许多,她找了个食盒装上,给王爷爷带🕻🎸🕻回家吃。
老王头掏出一百块钱🕙塞到她手里,“拿着。”🌥🁌
林予不想♀要,老王头瞪着眼睛不乐意,“给你你就拿着,老头子我有钱!”
原本内敛的土豪之气瞬间喷薄而出,一下子把🌥🁌林予镇住了。
“这就对了。🝇🄆”老头🕙子提着😛🂁食盒乐颠颠回家了。
这⛽☍♲天开始,试吃员岗位从无到有,从一到多,都是老巷子的邻里乡亲😶,还没正式开🌓⚏业,林予就挣了好几百块钱。