陆云在找李🀸🁥🇺洲之前,就已经提醒过对方,配方的材料一定要是地球上🎶🕡🎶🕡有的。
不然没办法量产,自己拿来也没用。
李洲也是按照这个要求来弄的。
只是上🗦面的食材,陆🙂🇧🚸云🃋🖑👾都认识,但这个制作过程完全看不懂。
将锅烧至8🀸🁥🇺0度,放入木薯🝞粉和仙草粉,先炒两分钟。
然后把温度调到100度🝛加入红糖,再炒🖠🔄♪两分半钟🀘。
又🗕🛝🝔把温度降到95度,加入奶粉和白糖....⚚👾....后续还有一些看不懂的操作。
这还只是其🀸🁥🇺中一种奶茶的制作方法,其他配方的制作要求也📁🗼差🟃🚢🕃不多。
翻炒的温度时高时低不说,炒的时间还规定的很死,连两分半钟都出来了?
这特么还能再离谱一点吗?
万一炒锅受热不均衡,温🝛度不一样怎么办?多炒了十秒钟又怎么办??
李洲直截了当:“是的,必须卡死,不然影响口感🀘。”
听到李洲的话,陆云再次无语。
先不说🗦那些奶茶原料要炒几分钟的问题,光是控温这一点要求,就是厨师完全无法掌控的。
哪怕是最顶级的厨师都很难做到。
用电炒锅倒是可⛧🜮以,但目前市面上,并没有温度控🀘制这么精细的炒锅。
如果自己想要开一个与之相关的店铺,还得去🏬🝊定做一批电炒锅??
而且就算订制了电炒🙂🇧🚸锅,也还得经🝇🉅过千锤百炼,一次都不能出错才可以,不🏙🚞🔡然就会前功尽弃?
陆云:“难,太难了,兄弟,有没有简单点的?⚚👾”🀘
虽说想要赚钱就得克服千万种困难。
不管前方是刀山火海🙂🇧🚸,🃋🖑👾都应该硬着头皮去闯一闯,但现在陆云又不是那么缺钱。