陆云在找🍒李🞵😝洲之前,就已经提醒过对方,配方的材料一定要是地球上有的。
不然没办法量产,自己拿来也没用。
李洲也是按照这个要求来弄的。
只是上面的食材,陆云都😣认识,但这个制作过程完全看不🕦懂。👵
将⚙锅烧至80度,🅀放入木薯粉和仙草粉,🔜🁜🆫先炒两分钟。
然后把温度调到100🃙😊⛕度😣加入🇾🞎红糖,再炒两分半钟。
又把温度降到95度,加入奶粉和白糖........🕦后续还有一些看不懂的操作。
这还只是其中一种奶茶的制作方法,其他配方的制作要求也差不多🞂👘🉆。🁕🅩
翻炒的温度时高时低不说,炒🇾🞎的时间还规定的很死,连两分半钟都出来了?
这特么还能再离谱一点吗?
万一炒锅受热不均衡,温😣度不一样怎么办?多炒了十秒钟又怎么办🞂👘🉆??
李洲直截了当:“是🃎🖪🕜的,必须卡死,☻🄨不然🔜🁜🆫影响口感。”
听到李洲的话,陆云再次无语。
先不说那些奶茶原🅀料要炒几分钟的问题🖾,🔜🁜🆫光是控温这一点要求,就是厨师完全无法掌控的。
哪怕是最顶级的厨师都很难做到。
用电炒🏗锅倒是可以,但目前👟市面上,并没有温度控制这么精😂⚐🐟细的炒锅。
如果自己🍒想要开一个与之相关的店铺,还得去定做一批电🕦炒锅??
而且就算订制了电炒锅,也👟还得经过千锤百炼,一次都不能出错才可以,不然就会前功尽弃?
陆云:“难,太难了,🃙😊⛕兄弟,有没有简单点🈬的?”
虽说想要赚钱就得克服千万种困难。
不管前方是刀山火海,都应该硬着头皮去闯一闯,但🄼🂸现在陆云又不是那么缺钱。