“这些是我准备做翻糖点心要用到的材料，比如这些是各种颜色的花晒💎🐰干之后磨成的细粉，作为可食用的染料，而这个细细的是糖霜。”
小樱闪着灵动的眼睛问道“姑娘又😲🅓🆈要做新点心吗？”
邬阑瞧着她一脸期盼的模样不禁好笑“是啊，那小樱又可⛢🜆⛞以吃新点心喽～”。
小樱有🂩👞些羞赧“瞧姑娘说的～”，而后又道“难道不是赏花宴上要用到的？”🕐🈲🂑
“自然是要用，不过现在也可以先试试翻糖蛋糕，小樱可是愿意一🝀🈂起🏗🚋来做？🄘♙”
小樱一听顿时喜笑颜开“姑娘可是😲🅓🆈当真🈻🃟？小樱🂴自然愿意！”
一旁的席婶席婶脸上露出笑容，心里感概万🁔🅣分，要不是遇着了邬阑，如今她一家状况如何都不敢🜀⚫说，于是越发坚定了信心，为了姑娘也为了自己。
对于赏花宴上的献艺，邬阑心里清楚她只是个小角色，不可能与名厨大师去真正的比拼。而且她也没有完全自信到觉得可以赢过古代这些大厨，就好比那莲花🐌饼餤，其实在现代她是知道的，曾经还有人想复原，最后都以失败告终。技艺没有传承，即便有现代化的便利也是无法完美呈现出来。所以，邬阑对博大精深的中华饮食是满怀敬畏之心，并不敢托大。
而她决定用翻糖技法来献艺，虽说是📊🙈旁门巧思，但也是经过深思熟虑的。翻糖技法最早是可以追溯到17世纪，那时蔗糖还是只在欧洲贵族阶层中才能享用的商品，而宴会正是他们实现权力或权威的一种象征仪式，因此在宴会上就会出现许🔉⚜💐多“奇怪的菜肴”。👷🍞
这种“奇怪的菜肴”就是完全用蔗糖📊🙈制成的糖雕。邬阑曾看过一本写于16世纪的古老的烹调书，里面就记载了许多以蔗糖为调料的菜谱。🎋而中国古代也曾有过类似的翻糖技法，名为“点酥”，被誉为青闺奇巧，后有词曾写道“武英殿里锦帏开，黼领花冠命妇来。趣唤内人供饼馍，红糖点出似琼魂”。
所以邬阑对于用翻糖技法并没有太多顾虑，首先还是制作糖面，需把鸡蛋白搅打发泡能拉出丝为止，分几次再🛡加入糖霜，最后再加入炒制过的👌面粉和油，🎖👅再用手揉匀成团即可。下一步是上色，邬阑把糖面分成几份，分别上色，这样做翻糖的基本材料就准备好了。
接下来就是制作翻糖花和翻糖小人偶📊🙈，只见🁔🅣她手指翻飞，像变魔术一般，不一会儿一朵朵盛开的梅花就跃然指尖，再把它点缀在蛋糕之上，一个造型优美的翻糖蛋糕就完成了。
小樱又一次对姑娘的神奇手艺🃩🚡🔿顶礼膜📊🙈拜，她望着这个漂亮得不像话的梅花蛋糕，左瞧右瞧，都不舍得眨一下眼睛🙥，生怕眨了眼，这蛋糕就要从眼前消失。
“姑⛝娘，这就是那个翻糖🅨🉃蛋糕吗？”小樱眼睛闪闪道“真是糖做的吗？”
邬阑瞧她两眼放光的♍样子不🆑🎺禁好笑“当然是糖做的，可以观赏也可以吃掉它”。
“谁会舍得吃掉啊，那么好看的”，小樱崇拜地望着姑娘道“🎔🐴🄁姑娘的手真是🄘♙一🕐🈲🂑双神奇的手，可以点石成金！”
“哈哈～，小樱这话说的好，姑娘我📊🙈爱听！”
……
二人正在厨房里忙活，才烤好出炉的点心散发着阵阵香气。这时阿囧走到厨房外面，带着满脸沮丧，连他平日里最喜欢的点心都顾不上看一眼。邬阑奇怪，于是问他“阿囧怎么了？猫大爷🐙⛵还没找到吗？”
阿囧吸吸鼻子，说道“找是找到了，只是隔壁的大🝇爷不🆅🍍让小的进去，说他家里没有猫，可小的明明听见猫大爷的叫声了……”
邬阑奇道“隔壁来的是大爷？”
阿囧抓抓脑袋说“也不是🅨🉃大爷，就是挺像大爷🂴的……反正就是大爷”🏗🚋