金婆婆知道家里来🈧⛿了客人,厨房都没出,让妞妞叫来杨🙳🎜九🂭💅🏠娘,两个人一个生火烧锅,一个洗肉切菜,快手快脚地炒起了菜。
清荷到厨房的时候,金婆婆都做好了香煎🕻🎰小酥肉,正准备炒辣椒回锅肉,一🂱旁还有切好的蔬菜等着下锅。
“婆婆,你太🎹🖂厉害了,我正发愁来不及做菜待客呢。”清荷又一次赞叹,金婆婆真是🛕🜒🁨个全能人才,这份眼见力,不是一般人能有的。
杨九娘烧着火,笑着道:“🎺🖋姑娘不知道,你前脚一出去,后脚婆婆♚🈹🃑就开始张罗开了,等我从作坊回来,金婆婆已经把肉腌上了。”
这就是厨房大,灶口多的好处,杨九娘烧了两个灶,一个灶烧🝟🌗⚵小火炸小酥肉,一个锅烧水煮🁎五花🗚肉。
等清荷进来这会,可不是就差不多了。
金婆婆将肉倒进锅里,手上不停翻炒:“以前当差🂭👾🎝那会,碰见这种情况🅥🈭🁟的时候不少,早做准备总是没错的。”♚🉁🄖
蒜苗回锅肉,现炸的小酥肉,小葱猪肉馅烙饼,清炒棒菜,再配上几碟自家腌🀪⛎制的酱菜,看起来还算不错。
海鲜粥鲜香,香菇和芹菜的香气赶走干贝与虾仁的腥,只留下一口鲜滑。
腊肉腊八粥🖾😍,口感更丰富,腊肉是炒过的🕻🎰,肥肉煸干了油,吸饱了粥汁,吃🂱起来一点也不腻。
瘦肉先炒后熬,入口不干不差,再加上几种蔬菜的味道,粥香味浓,一口🛻⚀粥下肚,让🛕🜒🁨人久久回味。
小酥肉香气浓郁,肉质细嫩,
酥而不烂,甚得苗不离欢心。
再说那🏥回锅肉,色泽油亮,口味独特,肥而不腻,入口浓香,一口惊🞝艳四🛻⚀座。
小葱猪🏥肉馅烙饼,皮酥馅香,咸淡适宜,用来配⚁粥正正合适。
最后再来点清炒棒菜,微微🎺🖋的苦味,提神醒脑🝉🝉。
宋县令与苗不离坐了马车,颠簸一上午,吃肉吃多了,多少有点胸闷,麻辣萝🀪⛎卜干,小腌蕌头来两⚠口,立马解决🄃🞈💋问题。
“咦,李婶子家居然也有这些酱菜,是从府城买回来的吗?”🝟🌗⚵苗不离吃🅥🈭🁟着腌蕌头,惊奇出声。
“啥?”
李氏伸长脖子看了看,发觉苗不离说的是腌蕌头,面上老得意了:“腌蕌头哪用从府城买🅱,都是我们卖到府城去,这东西就是我家做出来的,买啥买,想吃多少都有,管够!”
“这是婶子自家做的🞢🕲?那红薯粉条也是婶子家的?还有什🂭💅🏠么绝味辣椒油,红薯淀粉呢?”苗不离越发惊奇,胡子一翘一翘的。
李氏咧着嘴角,脸上的每根皱纹都是向😢🃂上的弧度:“都是,都是,你说的这些都是我家做出来的。”