“都🍊配好了,放在冰箱里面,现在可以🏉😒拿出来,马上就可以打好。”
“好的,先打一些出来!”
“好的。”小美从冰箱里面端出🛝一个不锈钢盆子,搬到奶盖机前面⚽,里面是调配好的奶盖材料。
奶盖机就是一台搅拌机,讲调配好的芝士(奶酪)和奶油,炼奶🕣等⚽混合物,告诉搅拌打成奶泡,然后倒在奶茶里面,形成一层厚厚的奶油,俗称芝士奶盖。
仙仙姐🏖🚅👂姐先从四个保温桶里面,倒出了4杯热茶,然后在茶🝦🍕水上面加上奶盖,让大家品尝。
“这几个都好喝。”乐乐姐姐先说到。
“嗯,都可以,蛮好喝的,有点茶苦味,但是和这个芝士配起来,别有一番风味。”苗🐙⛺苗姐姐说。
甜甜姐姐细细的品味着,“我觉得芝士龙井和🄙♤芝士茉莉花清香,还不错,芝士红茶和芝士黄金桂确实有点苦,芝士好像有点压不住。”
仙仙姐姐也都喝了一口,🞍💻🗇细🍲细的品尝了一下,“嗯,甜甜说的比较准确,龙井和茉莉花都是绿茶,茶味比较清淡一些,搭配芝士比较适合,红茶和青茶都是发酵茶,茶味比较重,仅仅使用奶盖确实有点压不住⛪🝍。”
小美说:“我们在雪雪,看🍲他们是在红茶和🝗铁观音里面加了一些牛奶,他们说是鲜牛乳。”
仙仙姐姐拿过来熟牛奶和鲜牛乳,分别🏉😒加到四种茶里面🁧,请大家再品尝一下。
乐乐姐姐说:“加了牛奶后,比较甜一些,但🄙♤是奶的味道重了🖶🗆一些,放在绿茶里面,茶味就有点喝不出来了。”
“我感觉差不多,牛乳好像奶味更重一些。”苗苗姐姐判断到🖶🗆。🕣
“嗯🍊,绿茶🆊🍳🌆有点淡了,红茶和乌龙就差不多,比刚才好一些🝦🍕。”甜甜姐姐说到。
仙仙姐姐这个高级评茶师,认真的来回尝试了几遍,“绿茶和茉莉花茶,放了牛奶,味道是有点淡了,红茶和乌🝗😤龙茶,放一些牛奶,这样茶和奶的味道就比较平衡,当然放牛乳奶香味更浓一些,成本高一些,可以卖的更贵一点。不过,我建议要放都一起放,不然顾客会觉得不够价值,中间的差异也不大。”
听了仙仙姐姐的总结,甜甜🍲姐姐说:“是的,你分析的很仔细,那我们就这样,热茶做四种,都做成芝士奶盖牛乳茶,听上去就很高大上。”
“好的,那这个就命名为:芝士牛乳系列。
芝士龙井牛乳,芝士茉莉花🍲牛乳,芝士正山小🄙♤种牛乳,芝士黄金桂牛乳,价格我建议定为15元。比原叶冷泡茶贵5块钱。”
“好的,就这样。”甜甜姐姐确定到。
然后,仙仙姐姐又拿冷泡茶出来,加了奶盖🝗和牛乳,请大家品尝。
“这个喝着更爽,苦🜲🆁🌥味也少。”乐乐姐姐喜欢喝这个。🁧
“这个可以一口气🝲喝下去。太爽了!”苗苗姐姐也赞扬道。