上午九点，阳光透过窗子洒在宽敞的比赛场上，所有参加青年厨⚠💯🕕师大赛的选手都已经到位
他们身穿不同式样的厨师服，精🐅♇神抖擞，眼神中透露出对比👟赛的期待。
主持人站在舞台🏍😸中央，面带微笑，声音洪亮地再次介🂥🐻绍了此次比赛的规则。
选手们专注地🄍🟥🟒聆听着，每一个细节都不放过，🚭生怕错过任何重要信息。
当主持人宣布最终决赛的主题时，全场气氛一🚭下子紧张起来。“本次决赛的主题，”主持🂦🐿🅨人故意卖了个关子，拖长了音调，“就是——家乡的味道！”
主持人的话语如同一把火，点🍏🖕燃了全场的热情。
选🎂🎂手们纷纷交头接耳，有的面露难🜻😈色，有的则信心满满。
毕竟，家乡的味道对于每个人来说都是独特的，如何用厨艺诠释这一主题，着实考验着选手们的创🌟意和技巧。
一🎂时间，比赛场上升起了浓浓火药味，一场激烈的厨🂥🐻艺大对决即将展开……
主题的公布仿佛是一场厨艺大考的号角，激发着选手们的创造力和竞技欲望。他们开始思考着如何将自己的烹饪技巧与主题💶完美融合，展现🆖🏡出独特的风味和创新的理念。
林知心的家乡是华夏八大菜系中淮扬菜系发源地🎮🔡🂆，但到底哪一道才能代表家乡的🕣味道呢？
而且之前的比赛里，已🚀🐖⛠经有人做了大煮干丝，狮子头这些。林知心脑海里出现了好多菜名，到底要选择哪个参加决赛呢？
林知心的家乡是华夏八大菜系中淮扬菜系发源地🎮🔡🂆，但到底哪一道才能代表家乡的🕣味道呢？
而且之前的比赛里，已🚀🐖⛠经有人做了大煮干丝，狮子头这些。林知心脑海里出现了好多菜名，到底要选择哪个参加决赛呢？
还有一个问题就是，🞑评🚀🐖⛠委人数很多，需要在短短2小时内准备好⚠💯🕕所有的量，很多菜肴就不能制作了。
比如三套鸭这些传统名菜，虽然好吃，但🕃🕔是🇷拆分后给评委品尝的话，看上去并不会很好看。
林知心闭上眼睛，开始🚀🐖⛠回忆自己跟老祖宗学做的一道道美☕⚸🖌味佳肴。
突然，一道菜闪过她的脑海——软兜长鱼。
这道菜选用新鲜的鳝鱼，经过精心烹制，🕃🕔肉质鲜🎮🔡🂆嫩，入口即化。
而且☏♿，它的🎴🕕制作工艺相对简单，适合大量制作。
林知心决定就用这道软兜长鱼作为她的参赛作品。她相信，这道充满家乡味道的菜肴🅊🄴🁭，一定能够打🌟动评委和观众的味蕾。
软兜长鱼是一道传🜗🂏🍰统的淮扬名菜，🜻😈以长鱼为主要食材。