院📙🛐子里的🎭气氛有些尴尬📠🜌🀫，江二娘见状，瞥了谢道允一眼，忙道：“不就是炒茶嘛，我相信阿吟你一定可以的。”
听到📖🚶🗶这话，谢道允瞬间松了口气，生怕江二娘答💼🗎🚟应。
而江吟则是🏆神色讪讪，知道二娘这也是在拒🕨绝她啊。
所以，谢道允的身份二娘是知道的？他们俩都不想跟东京🛹和官家扯上关系？
虽📙🛐然也能理解，但她还是有些发愁。若是她的技艺不过关，炒制出来的茶不受认可如何是好。
“二娘～”江吟可怜巴巴的看着江二娘道，“可💼🗎🚟是我担心，怎么办？”
江二娘叹了口气，抬手拍了拍她的头，安抚道：“怕什么，不就是制个茶。明儿开始，我陪你一起练习。往年你炒♵🌰茶的技艺便可，相信今年也没问题。”
她给谢道允递了个🐜眼神，示意谢道允也⛾☙⛚赶紧说两句。
谢道允嘴角🏆微抽，有些无奈，却也只能幽幽道：“放心吧，没问题。”
茶水味道也就那样，些微差距也不会有⛾☙⛚谁来说什么🜒🁢。
求助📖🚶🗶失败，江吟只好无功而返。只🛼⚊跟江二娘约了明儿个一起采茶、做准备。
蒙山茶往往采摘于春分时节，茶树上🙦🌧有十之一二的芽头鳞片展开，即可开园采摘。
但因蒙山有皇茶园，故而他们都会在正贡茶和贡茶🜒🁢采摘完成后，才会开始采摘其他茶叶。
正贡茶的采摘时节在清📠🜌🀫明前，具体采摘时间由官家钦定。是以，每年的采摘时间可能会有些许差距，但也无伤大雅。
眼下春分刚过，蒙山上的茶已能采摘。江吟去茶马司时便与严🔟🁸理通⚋过气，她要先采摘一些练手。对此，严理是📯🞖🔍表示赞同的。
准备好采茶工具，第二日一大早🐁，🛼⚊江吟便跟江二娘等人早早上茶山去采茶，冯姑姑也跟着一起凑热闹。
采茶初时，仅采摘圆肥单芽和一芽一叶初展的🗔🛔🜂芽头。且严格奉行三不采☪🂋原则，病叶不采、下雨不采、露水不采。
只要有一项🏆标准不🐜符合，炒出来的茶都不一样，江家向来也是严禁有这种情况发生的。
而采摘下来🏆的🟌☒鲜叶不能过夜🈥⛿☟，必须要在当天全部炒完。
正贡茶为蒙顶石花，属绿茶一类。乃是绿茶中的扁形🝀绿茶，🌏♫更是最早出现的扁形茶。
因其外形自然美观，如丛林古石上寄生的苔藓，💼🗎🚟冲泡之后整芽形似⚋花，又因产自蒙山，故而称为蒙顶石花。