李东亮也由此见到了🛠“将猪肉卖出了北大水平”的🁫另一个主角，陈胜的师弟陆部😔宣。
陆部宣不愧“屠夫”之名🉢，他最厉害的绝活不是别的，🞄👣正是极其精准的刀法☐⚎。
“你把要买的重量报给他，一刀切下💉来，分毫不差。”陈胜如是道。
对于🞮🗝卖猪肉而言，肥肉、瘦肉、排骨等如何去分割、如何搭配，决定了卖猪肉的赢利还是亏损，其可变🍞🆇性很大。如果能做到陆部宣这样，卖的猪肉损耗率几乎为0，长期积累下来，也是😔🁆不可小觑的利润了。
——这对于自销而言，不可谓不实用。
陈胜为此联合陆部宣，开办了培训职业屠夫的屠夫学校，陆部宣还编写了讲义《猪肉营销学》并亲自授课，填补了屠🞸😸夫专业学校和专业教🙿🐌材⚸🖌的空白。
“我🞮🗝就是要💹🖱办一所学校，培养一些‘多面手’。除了学习如何‘解猪’，还要学习市场操作流程、超市🍞🆇管理制度、猪肉营养烹饪等多门课程。”
“以前的屠夫们对别人都是板着脸的，我会训🂹📩练他们要有笑容💲🕳，他不仅仅卖猪肉，还附赠别人不能卖的，让顾客带回欢乐，我们提供的价值超过📛顾客的预期，就是我们的竞争力。”陈胜不无得意地介绍道。
李东亮笑了笑。
这确实是嘉谷农牧需要的资源，但绝不是陈胜能在谈判中掌握主动权的理由—♁🅘—他也看出了陈胜的小心思。
不过，谈判嘛，总要有来有回才对。
壹号土猪的“小胳膊🛠”固然拗不过嘉谷农牧的“粗大腿”，但李东亮一向喜欢以“德”服😰人。
……
“这是我们主打高端的两大土猪品种——嘉谷黑猪🁫和嘉谷🜲花猪，分别以太湖猪和宁乡花猪作为主要母本，已经形成种群并得到了国家的认定，在生长速度、繁殖力、瘦肉率等指标上，还稍微逊色于商品猪，但远胜于一般土猪……”——请看！
在越省的👑嘉谷养猪场，陈胜已经是目瞪口呆了。
他养的土猪，虽🍿🍵然自称为“两广小耳花猪”，但其实与其它土猪没有本质区别。而像嘉谷农牧这样，一出手就是新的配套系品种，而且还是两款，简直🞭🗚🜇是疯⚻🖢狂！
“这个拥有神户牛排🛠般的大理石油花纹路的猪肉，是嘉谷黑猪肉，肉味极其鲜美；这个是嘉🐾🅢谷花猪肉，肌内脂肪中有益健康的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸含量惊人，还是难得的保健珍品……”——请品！
陈胜眼睛瞪得老圆！
炸裂的鲜美口感，让他“内牛满面”。吃过了嘉谷黑猪🞄👣肉和花猪肉之后，再吃自家的土猪肉，嗯，大概只能用“味同嚼蜡”来形容了。
都说“一旦尝过嘉谷猪肉之后，就很难再看上其他猪肉了”，陈胜一边享受着无上的珍品猪肉，一边在心里呐喊道“你们实在是太天真了，尝过了嘉谷黑猪肉和花猪肉之后，你们才知道，什么叫真🞞🕐正的很难再看上其他猪肉！💌🐟”
这不是一般的猪，甚至不是一般的土猪，而是“猪中的劳斯莱斯”；这样的肉香，才配得😰上“养猪🍷🌱🂵强国之光”。
“初步的定价，大概是普通猪肉的两到🎘👖三倍吧。嗯，生产成本大概是普通商品瘦肉猪的两倍左右，但其毛利却是普通商品瘦肉猪的十几倍……”——请🞭🗚🜇算！