要把半头猪做成五花肉可不是一🗾项小工程，他们需要😌⛧🜵准🄸🂑备的东西还很多。
“下卤汁前🕼🎿🖴，肉得先腌一🝎腌🍸，天儿冷，怕是得腌到后半夜。”大伯说道。
“还有盐，咱🌫们家没🞆👵🍌那么多盐。”俞松说道。
“香料也不够。”俞峰随父亲学过一点儿手艺，知道酱卤需要大🐩量的香料。
“我说。”一直沉默的姜氏开了口，“🔱是不是得先把猪给杀了？”📀🗱🟗
所有人“……”
杀猪是项技🕼🎿🖴术活儿，莲花村唯一的屠户早在当年便与阿婉爹一块儿被征走了，隔壁村儿倒是🌆☡也有个屠户，可惜前两日陪他婆娘回了娘🞷😴家，至今未归。
“要不……我去找栓子吧？”俞松🄈说，栓子是本村屠户的儿子，与📀🗱🟗俞松同岁，二人交情🈩🀽不错，“他好歹跟着他爹杀过几头猪。”
俞峰摇摇头道“栓子那😞会儿才多大？不过是给他爹递递桶子，那也叫跟着杀过猪？我看要不去把猪拖到镇上去杀。”
大伯不赞同地说道“一😞去一来，花钱不说，肉质在路上一耽搁，也不够新鲜了，要就地杀，就♎🗿地腌制。”
三人一边说着话，一边到了俞婉家。
俞婉家有🂆🌥🁍昏黄的灯光透了出来，是俞婉早他们一步开了屋门。
俞松撇嘴儿哼道“那能怎么办？难不成还能我们自己杀？”
大伯仰天长叹道🆈🍣“现在😞看来，也只好自己杀了。”
话音一落，后院传来一声闷哼。
几人纳闷地对视了一眼，走去后院一瞧，却原是俞婉一棍子将那猪闷倒了，随后，她抓起猪的前后两蹄，一把甩到长凳上🜙🂦👄，一手摁住，另一手飞快地抄起🗑🚶🗶刀子。
那头猪连痛苦都来不🞆👵🍌及，🝎便被🔶俞婉“超度”了。
父子三人瞠目结舌，齐齐咽了咽口水。
那🛅🚀🐑丫头失踪的一年，怕不是被人拐去杀猪了吧……🉈🅚
今晚注定是个不眠夜。
为了做出最可口的卤菜，大伯需要熬制最优质的卤汁，俞婉也需要煮出最精细的盐，俞家兄弟则是以最快的速度去了一趟镇🀛上，买回了所需的作料、配菜与冰糖。
俞婉买的十斤盐，提纯后将只剩🗾不到六斤，于是让大哥、二哥额外买了一桶盐以及煮盐用到的黄豆。