“还是我来准备吧！”
知道闺女🂠要留她们在这里吃🙓个团年饭，所以朱慧芳自告奋勇担起这个大👂🅾任。
“嗯，你们来帮我就行了，这菜我来安排。”今年是一个团年🐒⚷年，她不仅真的找到了自己的亲🎟💘💆生父母，也完成了人🝉生中第一件大事（结婚）。
所以，在这么好的节日里面，那必须得好好🄄🞔📶庆祝才行。
吃完了汤🂠圆，将碗筷都给洗干净后，罗小花就打算大干一场。
虽然已经过了中午吃饭的时间，但是大家都吃了几个汤圆🍿🍳🌎垫👼肚子，也不至于挨饿。
毕竟时间有限，所以她并没有搞费时间，并且很🜗复杂的菜品👼。
“你这只鸡要怎么弄？”看到闺女拿起一只🄄🞔📶鸡，没有直接拿刀剁，而🔫🃤🙬是洗干净后，开始将准☜⛴备好的药膳给放进去，朱慧芳就有点不明所以了。
“我打算做清蒸全鸡。”这道菜她还是跟一个大姐学的，🍿🍳🌎并且这菜可是她们那里最有名的菜，就跟她们南城的盐菜肉和粉蒸格格的地位差不多🅤🈞。
这药膳放进鸡肚子里面，才能完全发挥出它的作🜗用，也能够完全🅡吸收。👂🅾
“清蒸？这鸡还能做清蒸的？”
就连站在一边的王露都有点好奇起来。
在她们这里，这鸡一般就是剁成块炖汤，要不然就是剁成块以后给点豆瓣酱直接红烧，也📛就是她们这里说的“焢焢鸡”，给点豆瓣酱以后直接🅤🈞用大火炒，再加上家里自制的高粱酒炒香，接着就用小火焖，焖到只剩下一点点汤汁就捞起来。
这道菜不仅色香味俱全，还非常下饭。只是，♥这道菜在这个时候那可是很奢侈的😎⛺菜，一般人家都吃不起。
“当然了，🆭💶🖓就是在蒸之前必须要洗干净才行，要🜗不然就会很腥。”
提起这个罗小花嘴角都忍不住抽了抽。
在她☞🀤清洗这只鸡的时候，老妈那🝏可是用要杀人的眼神🏽看她。
因为她洗这只鸡的时候，刚开始用清水泡，泡了以后又用白👼酒抹了一边，然后再用清水洗掉☜⛴，反复几次之后，闻着没那股子味道她在菜停下来。
紧接着就是🆭💶🖓将切好的生姜大蒜，放一些在🄦⛗鸡肚子和鸡身子上，这样也能祛除腥味。
搁十来分钟后，就🚰🗄🙄把生姜大蒜给拿掉，再将泡好的药膳（党参、红枣、枸杞🐶🄘）等等放进去，为了能更好的入味，就将鸡放进泡药膳的水里面，浸泡几分钟。这里就需要注意了，千万别把口子朝下，要不然药膳浸泡太久，就没有万幸。味道了。
在这个空档，😋⛙🚸就开始着手准备蒸鸡用的水，蒸锅底下，放入生姜大蒜，👂🅾如果有大葱更好，这样也能祛除腥味。😪
等到锅里的水开了，就将鸡🙓放进去，一般蒸个♥四十分钟就可以了。